Итальянский овощной суп

Name: итальянский овощной суп
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Картофель — 300-400 г; Морковь — 300-400 г; Лук-порей — 1 шт.; Имбирь — По вкусу; Овощной бульон — 1,5 л; Оливковое масло — 4-5 ст.л.; Черный перец — 1 Щепотка; Соль — 1 По вкусу

Ева Косенко

10 отзывов

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Повод приготовления: на обед, полезный обед. Рецепт итальянского овощной суп относится к диетическим рецептам.

Фотография рецепта итальянского овощной суп

Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа.

Общее время:

35 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

120 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Итальянская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, Полезный обед

Популярные рецепты: • Овощной суп • Рецепт овощного супа

Итальянский овощной суп, как видите, очень прост в приготовлении и очень демократичен в ценах продуктов. За счет имбиря суп получается островатого очень приятного вкуса. А кто любит еще поострее, может добавить в итальянский овощной суп немножко острого перчика. Кто любит суп-пюре, может все ингредиенты измельчить в блендере. Главное - освоить базовый рецепт итальянского овощного супа, а уж экспериментировать вам никто не запрещает:) Удачи!

Рецепт Овощного итальянского супа с песто

Овощной итальянский суп с песто

кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...

Итальянский минестроне

по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы; 1 л рубленых помидоров в собственном соку;...

Ингредиенты

Картофель — 300-400 г
Морковь — 300-400 г
Лук-порей — 1 шт.
Имбирь — По вкусу
Овощной бульон — 1,5 л
Оливковое масло — 4-5 ст.л.
Черный перец — 1 Щепотка
Соль — 1 По вкусу

Как приготовить

Чистим и моем лук-порей и нарезаем кольцами. Морковь также чистим, моем и нарезаем полуколечками.

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

На сковороде пассируем лук-порей, добавляем к нему морковь и картофель. Через 2 - 3 минуты заливаем овощи овощным бульоном (можно развести бульонный кубик) Солим и перчим по вкусу и доводим овощи до готовности на медленном огне примерно 20 минут.

Во время варки овощей натираем корень имбиря на терке. Примерно 4 см. корня.

За минуту до окончания приготовления супа, добавляем туда тертый имбирь. Перед подачей на стол в суп можно добавить оливковое масло. Готово!

Видео рецепт итальянского овощной суп

Чечевичный овощной суп

Вода 1.5 л; Чечевица 1 стак.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло...

Китайский овощной суп

2,5 л овощного бульона; 450 г измельченных консервированных помидоров в с/с; 400 г савойской капусты;...

Томатный овощной суп

Основа; луковица крупная 1 шт.; крупный стебель сельдерея 2 шт.; морковь средняя 3 шт.; сухой тимьян...

Итальянский овощной суп

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт итальянского овощной суп

Комментарии