Итальянский минестроне
Несложный рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 411 ккал. Повод приготовления: обед. И все это мы будем варить.
Классический итальянский суп можно сделать как постным, так и не постным - в зависимости от того, добавите вы бекон и пармезан или нет. Поверьте, и без них получится очень вкусно!
Популярные рецепты: • Суп с фасолью • Минестроне суп • Рецепт овощного супа
Овощной итальянский суп с песто
кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...
Суп Минестроне с брокколи
Брокколи — 100 г; Картофель — 100 г; Морковь — 1 шт.; Лук-порей — 1/2 шт.; Цукини — 1/2 шт.; Лук — 2...
Ингредиенты
- по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы
- 1 л рубленых помидоров в собственном соку
- 3 зубчика чеснока
- 1 маленький пучок базилика
- 50 г мелкой пасты
- 100 г бекона, по желанию
- 1 банка (400 г) красной фасоли
- соль, свежемолотый черный перец
- оливковое масло
- пармезан для подачи, по желанию
Как приготовить
Бекон, если используете, нарежьте небольшими кусочками. Мелкими кубиками нарежьте лук иморковь, крупными- цукини.
Сельдерей нарежьте тонкими дольками. Измельчите чеснок.
Разогрейте вбольшой кастрюле столстым дном 2ст. л. оливкового масла, положите бекон, лук, чеснок, морковь исельдерей, обжаривайте, часто помешивая, на небольшом огне до золотистого цвета лука (не давая ему покоричневеть),15-20 мин
Пока готовятся овощи, отделите листья базилика от стеблей, удалите 3-4 см нижней части стеблей (они слишком жесткие), остальное очень мелко нарежьте. Добавьте вкастрюлю стебли базилика, цукини ипомидоры вместе сжидкостью, готовьте 10мин
Влейте 1лкипящей воды, посолите, поперчите, положите лавровый лист, пасту ифасоль (можно снебольшой частью жидкости). Доведите до кипения иварите на слабом огне 5мин
Крупно порубите листья базилика, положите всуп, приправьте оливковым маслом, закройте кастрюлю крышкой идайте супу настояться, 10мин
Подавайте, полив втарелке еще маслом ипосыпав пармезаном, по желанию.
Традиционный минестроне
белая фасоль — 200 г; горох — 200 г; свежий лук — 4 шт.; помидор — 2 шт.; зеленая фасоль — 200 г; кабачки...
Итальянский овощной суп
Картофель — 300-400 г; Морковь — 300-400 г; Лук-порей — 1 шт.; Имбирь — По вкусу; Овощной бульон — 1,5...
Комментарии
Какая красота…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать итальянский минестроне.
Раньше думала, что итальянский минестроне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, итальянский минестроне сказка!
Вкуснятина, обожаю итальянский минестроне
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Пионерская :)
Попробуйте минестроне с курицей. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт итальянского минестроне!!!
Итальянский минестроне готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
итальянский минестроне у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пионерская, ты сама их придумала рецепт итальянского минестроне?
Увидев рецепт итальянского минестроне и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пионерская, Рецепт просто прелесть!
Я приготовила итальянский минестроне на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за рецепт, готовила итальянский минестроне на день рождения сестры
Всем понравилось
Таким способом обязательно попробуем приготовить итальянский минестроне! спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Минестроне по-генуэзски
Вода (овощной бульон) - 2 л; Паста небольшого размера - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Стебель...
Рецепт минестроне по-русски
лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; картофель - 2 шт.; гвоздика - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный...
Как приготовить минестроне с курицей
Вода 1 л; Куриное филе 400 г; Шпинат замороженный 300 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Помидоры 2...
Минестроне с пенне
Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г;...
базилик свежий - 1 пучок; брокколи свежая - 300 г; цукини - 1 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.;...
Минестроне с рисом рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Суп Минестроне 2,5-3 л чистой воды; половина кочана капусты; 4 помидора; 4 картофелины; 1 средний кабачок или 2 цуккини;...
Рецепт минестроне
бекон - 10 шт.; куриные грудки - 2 шт.; морковь - 2; репа - 1 шт.; фасоль белая - 1 банка; чеснок - 3...
Овощной суп с сыром грюйер
Лук порей 1 стебель; Морковь (очищенная) 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сельдерей (можно заменить половиной...
Овощной суп с репой
1 репчатая луковица; 2 лука порея; 5 морковок; 3 стебля сельдерея; 1 большая или 2 маленькие репы; лавровый...