Овощной итальянский суп с песто

Фронтова Диана
Фронтова Диана

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 6 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал.

Рецепт овощного итальянского супа с песто
Фотография рецепта овощного итальянского супа с песто
Общее время:
6 ч 40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
125 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Овощной суп  • Суп с фасолью  • Рецепт овощного супа

Рецепт Овощного супа с фасолью и песто

Овощной суп с фасолью и песто

фасоль белая - 1 стак.; лавровый лист - 2 шт.; оливковое масло - 3; тимьян свежий - 2 шт.; чеснок - 6...

Рецепт Овощного супа для похудения

Овощной суп для похудения

Капуста — 1 шт. (кочан); Сельдерей — 1 шт. (пучок); Помидоры — 6 шт.; Лук — 6 шт.; Болгарский перец —...

Ингредиенты

  • кедровые орехи - 50 г
  • цукини - 1 шт.
  • пармезан - 50 г
  • фасоль - 100 г
  • макароны - 100 г
  • базилик свежий - 1 пучок
  • сладкий перец - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидоры - 1 шт.
  • оливковое масло - 7 ст.л.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • пармезан - 25 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Как приготовить

Фасоль замочить в большом количестве воды на несколько часов, а лучше на ночь. Затем промыть, снова залить большим количеством холодной воды и отварить до готовности.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Весь чеснок почистить.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Весь пармезан натереть на мелкой терке.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Приготовить соус песто: кедровые орехи, 1 зубчик чеснока, листья базилика и петрушки измельчить в блендере, добавить 6-7 ст. ложек оливкового масла, 50 г натертого пармезана, 2-3 ст. ложки кипяченой воды комнатной температуры, поперчить и все взбить.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Лук, цукини и морковь почистить.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

У сладкого перца удалить семена и плодоножку.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Порей, сельдерей, луковицу и 3 зубчика чеснока нарезать кубиками.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Разогреть в кастрюле 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить нарезанные овощи до прозрачности.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Морковь, помидор, цукини, сладкий перец порезать кубиками и отправить в кастрюлю.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Добавить фасоль вместе с водой, в которой она варилась, и варить около 10-15 минут.

Рецепт овощного итальянского супа с песто

Всыпать макароны, посолить и варить суп до готовности макарон. Разлить по тарелкам, добавить в каждую по 1 ч. ложке песто, поперчить, присыпать пармезаном.

Рецепт Овощного супа классического

Овощной суп классический

Вода — 2,5 л; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Цветная капуста — 200...

Рецепт Итальянского овощной суп

Итальянский овощной суп

Картофель — 300-400 г; Морковь — 300-400 г; Лук-порей — 1 шт.; Имбирь — По вкусу; Овощной бульон — 1,5...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
viktoriya93
viktoriya93

Вкусно

ringof
ringof

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

ithougra
ithougra

Приготовила овощной итальянский суп с песто — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tasha99
tasha99

Овощной итальянский суп с песто просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Анюта Лютикова
Анюта Лютикова

Фронтова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала овощной итальянский суп с песто — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит овощной итальянский суп с песто, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от овощной итальянский суп с песто.
СПАСИБОЧКИ!

anna82
anna82

Вот еще ссылочка на итальянский минестроне.

orimu
orimu

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Валя Мелешкова
Валя Мелешкова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Маша Рогожина
Маша Рогожина

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

umionc
umionc

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Людочка Рускевич
Людочка Рускевич

Спасибо, попробую приготовить овощной итальянский суп с песто супругу по вашему рецепту.

hatofesi1990
hatofesi1990

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

serbaeva_82
serbaeva_82

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

adlea1991
adlea1991

Думаю, очень вкусно.

eldariot2001
eldariot2001

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овощной итальянский суп с песто)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lida
lida

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

alekseenko_81
alekseenko_81

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать овощной итальянский суп с песто)))

Надя Вострикова
Надя Вострикова

Я выбрала овощной итальянский суп с песто, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

idombaim
idombaim

Фронтова, это просто волшебный рецепт овощного итальянского супа с песто!
спасибо!

sasha72
sasha72

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощной итальянский суп с песто,очень понравилось.Спасибо.

ulyurded
ulyurded

Я сделаю на Новый год!

Рецепт Итальянского минестроне

Итальянский минестроне

по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы; 1 л рубленых помидоров в собственном соку;...

Рецепт Овощного супа с кабачками

Рецепт овощного супа с кабачками

Кабачок 1 шт.; Помидор 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Вода 800 мл; Растительное...

Рецепт Овощного супа с индейкой

Как приготовить овощной суп с индейкой

300-500 г мяса индейки; 2 картофелины; 1 луковица; 1 небольшая морковка; кусок капусты, примерно равный...

Рецепт Овощного супа с фаршем

Овощной суп с фаршем

500 г фарша (любого, по вкусу); 300 г цуккини; 300 г баклажанов; 250 г капусты; 300 г помидоров; 300...

Овощной суп с песто

мелкие макароны 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; цуккини 1 шт.; картофель 1 шт.; помидор 4 шт.;...

Рецепт Легкого овощной суп Легкий овощной суп

Растительное масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей (стебли) — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Овощного супчика Овощной супчик

Перец болгарский 1 шт.; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Капуста цветная 1 кочан; Кетчуп (хайнц)...

Рецепт Овощного супа

Рецепт овощного супа

2 стебля сельдерея; 2 зубчика чеснока; 1/4 среднего кочана капусты; 150 г зеленой фасоли; 1 «молочный»...

Рецепт Легкого овощной суп

Легкий овощной суп

Растительное масло — 1 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей (стебли) — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Овощного супа с орехами

Овощной суп с орехами

Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый...