Лимонные блины с рикоттой и черничным соусом
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 204 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Блины на кипятке • Рецепт блинов
Блины с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 1 столовая...
Лимонные блинчики на сметане
мука - 1 стак.; яйцо - 2 шт.; молоко - ⅓ стак.; сметана - 4 ст.л.; лимоны - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1,25 стак.
- Сахар 5 столовых ложек
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сода 1/2 чайной ложки
- Сыр рикотта 220 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лимонный сок 1/2 стак.
- Яичный белок 2 г
- Лимонная цедра 2 ч.л.
- Картофельный крахмал 1,5 ч.л.
- Черника 2 стак.
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Духовку нагрейте до 95 градусов, а также нагрейте сковороду.
Для соуса смешайте лимонный сок и крахмал в маленькой мисочке. Отставьте на время.
В кастрюльке смешайте чернику, сахар 2 столовых ложки. Вмешайте лимонный сок с крахмалом. Доведите всю смесь до кипения, уменьшите огонь до минимального и оставьте вариться на 5 минут, периодически помешивая, до загустения. Остудите.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В отдельной миске смешайте рикотту с маслом, яйцом, белками, соком и цедрой лимона.
Смешайте обе смеси до однородной массы.
Сковороду слегка смажьте маслом и обжарьте каждый блинчик с обеих сторон до золотистой корочки (по 1-2 минуты на каждую сторону).
Выложите обжаренные блинчики на противень и поставьте в разогретую духовку, чтобы сохранить их теплыми. Подавайте с черничным соусом.
Блины на воде без яиц
Вода кипяченая холодная - 500 мл; Мука - 250 г; Сахар - 2-3 ст.л.; Масло растительное - 6 ст.л.; Сода...
Блины из картофеля
Картофель - 4 шт. (среднего размера); Яйца куриные - 2-3 шт.; Прованские травы - 1/2 ч.л.; Мало растительное...
Комментарии
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я блинчики готовить...
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я блинчики не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Пасибо тебе Olga.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление блинов. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт блинов!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибочки за вкусняшку
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не блинчики.
Всем рекомендую.
Спасибо большое за рецепт блинов, Olga.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик вкусных блинов!
Ух ты! Как красиво и просто!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Olga, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Диетические блины
Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 150 г; Масло оливковое 2 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Молоко обезжиренное...
Рецепт блинов с капустой
молодая капуста - 1 кочан; пшеничная мука - 150 г; яйцо куриное - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; небольшая...
Как приготовить блины с фруктами
Мука — 1,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или...
Гречневые блины
Вода - 300 мл; Молоко - 200 мл; Мука гречневая - 300 г; Дрожжи свежие - 10 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль...
Мука - 1.5 стак. (200 мл); Пшено - 1 стак. (200 мл); Молоко - 600 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло -...
Ржаные блины Ржаная мука - 1 стак.; Пшеничная мука - 1 стак.; Яйца - 2 шт.; Кефир, кислое молоко или молоко со сметаной...
Сырные блины Мука пшеничная - 320 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 2 шт.; Сыр твёрдый - 150 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар -...
Рецепт блинов
Молоко 200 г; Яйцо куриное 3; Мука 50 г; Масло сливочное 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль щепотка...
Блины на скисшем молоке
Яйца - 1 шт.; Мука - 160 г; Кислое молоко - 500 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль...
Блины пикантные с чечевицей
1 л молока; 1 большое или 2 маленьких яйца; мука; соль; упаковка красной чечевицы (0,4 кг); 1 луковица;...