Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 342 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Нож керамический, Сотейник, Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Слоеные булочки • Рецепт булочек
Рецепт приготовления датского слоеного теста.
Вкусные булочки из дрожжевого теста с маком
для теста:; мука 500-600 г; молоко 250 мл; масло сливочное 100 г; сахар 100 г; дрожжи 25 г; яйца 1 шт.;...
Ватрушки с яблоками из дрожжевого теста
Для теста:; Мука - 450 г; Сухие дрожжи - 7 г; Молоко - 250 мл; Сливочное масло - 80 г; Сахар - 3 ст.л.;...
Термометр для духовки, Нож керамический, Сотейник, Термометр для духовки
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм и вырежьте прямоугольники 8х10 см. На каждом прямоугольнике в углах по диагонали сделайте надрезы, не прорезая середину. Охладите.
Тем временем, для крема, в сотейник положите ваниль и залейте молоком. Доведите до кипения, но не давайте кипеть. В небольшой миске взбейте желток с сахаром до легкого и воздушного состояния, затем добавьте кукурузную муку. Медленно введите в желток молоко, процеживая его через сито, не забывая постоянно взбивать. Перелейте в чистый сотейник и поставьте на маленький огонь, пока крем не загустеет. Снимите с огня и накройте бумагой для выпечки (это не позволите пленке образовываться). Охладите.
В миске взбейте сливки, оставив 1 чайную ложку. Введите в остывший крем.
Для шоколадной глазури взбейте белок в крепкую пену и добавьте сахарную пудру, какао и щепотку морской соли. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.
В центр каждого прямоугольника положите по 1-2 столовые ложки крема. Затем, половинку каждого уголка отогнуть центру и скрепить. Накройте все пленкой и поставьте охлаждаться на 20 минут.
Слегка взбейте оставшееся яйцо и смажьте сверху булочки. Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Охладите 5-10 минут и в центр каждой положите небольшое количество шоколадной глазури. Подавайте теплыми.
Ватрушка из слоеного теста с творогом
Творог 400 г; Бездрожжевое слоеное тесто 500 г; Сахар 1 стак.; Вода 10 мл; Яйцо куриное 3 шт....
Булочки с яблоками из слоеного теста
2 листа готового слоеного теста (500 г); 3-4 яблока; 2-2,5 ст.л. сахара; половинка среднего лимона; 35-40...
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Shulyapina_99!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Как здорово!:)
Спасибо большое, shulyapina_99
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО cookingplus.ru/vypechka/bulochki/bulochki-iz-tvorozhnogo-testa.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Чудесный рецепт шоколадна-ванильных булочки из датского слоеного теста!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, shulyapina_99, что так же вкусно.
Shulyapina_99, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Отличный рецепт:)
Обожаю шоколадно-ванильные булочки из датского слоеного теста
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадно-ванильные булочки из датского слоеного теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Shulyapina_99, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Shulyapina_99, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А я готовила шоколадно-ванильные булочки из датского слоеного теста уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, shulyapina_99!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо shulyapina_99 за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт шоколадна-ванильных булочки из датского слоеного теста.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Булочки из быстрого теста с яблоком
молоко 200 мл; масло сливочное 30 г; сахар ванильный 10 г; мука 2-2,5 стак.; яблоки 2 шт.; яйца 1 шт.;...
Рецепт булочек из волшебного теста с сыром
молоко - 250 мл; сыр брынза - 100 г; сыр - 100 г; сахар - 5 ст.л.; соль морская - ½ ч.л.; кукурузная...
Как приготовить шоколадно-банановые булочки улитки
1 упаковка готового слоенного теста (дрожжевого или без); 1 яйцо+ 1 ст.л. воды; 1 крупный банан; 50г...
Булочки со шпинатом из теста фило
йогурт натуральный - 7 ст.л.; шпинат - 1 кг; растительное масло - ½ стак.; лук репчатый - 1 головка;...
мука 2 стак.; яйца 2 шт.; творог 200 г; сахар 0.5 стак.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; растительное масло...
Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,25 ч.л.; Молоко — 0,5 стак.; Мука — 0,5 стак.; Масло сливочное — 20 г...
Кефир (или другие кисломолочные продукты) – 500 мл; Сметаны – 100 г; Яйцо – 2 шт. (белок в тесто, желток...
Рецепт булочек капуччино
вода кипяченая холодная 120 мл; соль 1 ч.л.; масло сливочное 40 г; яйца 1 шт.; молоко сухое 10 г; сахар...
Праздничные булочки с копченым лососем и креветками
мука пшеничная 660-720 г; дрожжи 50 г; молоко 500 мл; сахар 1 ч.л.; соль 1 ч.л.; масло оливковое 2 ст.л.;...
Булочки Просто прелесть
мука - 600 г; масло сливочное - 45 г; молоко - 225 мл; дрожжи сухие - 7 щепоток; соль - 1 щепотка...