Черничный чизкейк без выпечки
Несложный рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 451 ккал.
Ну или почти без выпекания - основа в нем все же выпекается:). Да и не чизкейк это скорее. Сразу вам скажу, что с ним может быть два варианта развития событий. Если вы сделаете как я в этот раз - сначала взобьете сливки, а потом будете вводить в них сметану и маскарпоне - у вас получится воздушная начинка. А если будете сразу вместе взбивать все ингредиенты для начинки - масса будет более плотной и похожей на желе. Как вам больше нравится - смотрите сами:).
Популярные рецепты: • Рецепт чизкейки
Сырный чизкейк с ванилью без выпечки
сыр сливочный 250 г; печенье 250 г; сыр маскарпоне 230 г; масло сливочное 10 ст.л.; лимон 3 шт.; сливки...
Чизкейк без выпечки с филадельфией
Крекер — 130 г; Сахар — 2 ст.л.; Масло сливочное — 80 г; Соль — 1 Щепотка; Мука пшеничная — 0,5 стак.;...
Ингредиенты
Основа
- сахарное печенье 250 г
- сливочное масло 100 г
Начинка
- маскарпоне 500 г
- сметана 200 г
- сливки 33% 200 мл
- лайм 2 шт.
- черника 500 г
- сахар 200 г
- желатин 4 ч.л.
Как приготовить
Желатин замачиваем в 4 ст. л. холодной воды и даем набухнуть.
Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным маслом и утрамбовываем по дну и стенкам разъемной формы (у меня 22 см).
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Вынимаем и остужаем.
Треть черники засыпаем 150 г сахара, добавляем натертую цедру 1 лайма и варим на среднем огне до тех пор, пока ягоды не начнут развариваться.
Вынимаем ягоды шумовкой и отставляем в сторону. Сироп возвращаем на огонь и варим еще 2-3 минут на сильном огне. Снимаем с плиты, кладем оставшиеся ягоды, охлаждаем до комнатной температуры и переставляем в холодильник.
Сливки взбиваем с сыром, сметаной, 50 г сахара, соком лаймов и оставшейся цедрой.
Желатин ставим на плиту и доводим до растворения (не кипятить!). Даем остыть до комнатной температуры, затем тонкой струйкой, постоянно рзмешивая, вводим в крем.
Аккуратно вмешиваем отваренную в сиропе чернику. Перекладываем начинку в остывшую основу.
Ставим в холодильник минимум на 4 часа.
При подаче поливаем соусом.
Приятного чаепития!
Чизкейк со сгущенкой без выпечки
печенье песочное 300 г; сметана густая 400 г; сгущенка 1 шт.; шоколад горький 40 г; вода 0.75 стак.;...
Карамельный чизкейк без выпечки
750 г сливочного сыра (Филадельфия или Альметте); 380 г сгущенного молока; 250 г песочного печенья; 150...
Комментарии
Я пошла делать как у вас!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сижу сейчас, доедаю черничный чизкейк без выпечки.
Очень вкусно, мне понравилось.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Девочки, увлеклась чизкейком без выпечки. Готовлю каждые выходные.
Я, как большая любительница черничного чизкейка без выпечки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне черничного чизкейка без выпечки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
В общем, черничный чизкейк без выпечки супер!
Автор-волшебница!!!
А я готовлю черничный чизкейк без выпечки в первый раз.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Шоколадный чизкейк без выпечки
печенье юбилейное 125 г; масло сливочное 100 г; ванилин 1 г; творог обезжиренный 200 г; сметана густая...
Рецепт черничный чизкейк со сливками
Сыр Филадельфия — 500 г; Печенье бисквитное — 200 г; Масло сливочное — 100 г; Яйца — 2 шт.; Сливки (взбитые)...
Как приготовить мини-чизкейк елки без выпечки
Сыр сливочный 200 г; Масло сливочное 120 г; Сливки 35% жирности 100 г; Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная...
Чизкейк с лимоном без выпечки
сыр филадельфия 500 г; сливки 400 мл; печенье бисквитное 250 г; сахар 160 г; масло сливочное 130 г; яйца...
сливки 33-35% - 250 мл; сыр сливочный - 225 г; сахар - 50 г; желатин - 1 ст.л.; молоко - 60 мл; печенье...
Чизкейк без выпечки с желе Орехи — 50 г (любые); Масло сливочное — 80 г; Мука — 110 г; Сахар — 100 г; Сыр сливочный — 450 г; Сливки...
Чизкейк без выпечки 1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Рецепт черничный чизкейк
Печенье из цельнозерновой муки (graham crackers) 200 г; Малина 50 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)...
Чизкейк со сливочным сыром и ягодами
Сахар 1/2 стак.; Печенье Юбилейное 250 г; Топленое масло 1/2 стак.; Растительное масло 1 столовая ложка;...
Сливочный чизкейк с имбирем
Корень имбиря 20 см; Песочное печенье 150 г; Сыр сливочный 500 г; Сливки 35% жирности 450 мл; Сахар 100...