Raw vegan чизкейк

Ира Жмуйдина
Ира Жмуйдина

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 905 ккал.

Рецепт raw vegan чизкейка
Фотография рецепта raw vegan чизкейка
Общее время:
1 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
905 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская

Популярные рецепты: • Рецепт чизкейков

Рецепт Рождественского чизкейка

Рождественский чизкейк

печенье - 300 шт.; масло сливочное - 6 ст.л.; сахар - 1 г; сливки - 100 мл; ванильный экстракт - 2 ч.л.;...

Рецепт Чизкейка со смородиной

Чизкейк со смородиной

печенье — 300 г; масло сливочное — 250 г; яйцо — 8 шт.; сахар — 190 г; сливки — 300 мл; сметана — 600...

Ингредиенты

  • кокосовая стружка 65 г
  • миндаль 120 г
  • кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г
  • финики 210 г
  • ванилин (для основы + для начинки) 5 г + 5 г
  • соль 1/4 ч.л.
  • молоко миндальное 120 г
  • агар-агар 10 г
  • лимонный сок 5 г
  • мед 90 г
  • масло кокосовое 250 г
  • черника 100 г

Как приготовить

На кухне кулинарии мини-маркета Город-Сад не используют сливочного масла, соли, сахара и усилителей вкуса. Кондитер Марина Урусова взяла за основу всех десертов фермерские продукты, а особый акцент сделала на безглютеновых сладостях. Рецептом одного из них черничного чизкейка она поделилась. Подготовить ингредиенты.

Рецепт raw vegan чизкейка

В блендере соединить миндаль, кешью, финики. Добавить соль, ванилин (можно заменить ванилью) и кокосовую стружку. Измельчить.

Рецепт raw vegan чизкейка

Равномерно утрамбовать полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).

Рецепт raw vegan чизкейка

В миске соединить замоченный кешью (замачивать кешью нужно в теплой воде минимум 1 час), миндальное молоко, лимонный сок, мед, ванилин (или ваниль), предварительно распущенный в воде агар-агар. Кокосовое масло слегка подогреть, чтобы оно начало медленно растапливаться, и влить в молочно-ореховую смесь. Совет от шеф-кондитера! Если вы не нашли в магазине кокосовое масло, можно обойтись и без него просто увеличьте количество кешью и агар-агара.

Рецепт raw vegan чизкейка

Измельчить блендером и перелить на основу.

Рецепт raw vegan чизкейка

Чернику протереть, капнуть черничным пюре на начинку. Как вариант до переливания на основу смешать черничное пюре с молочно-ореховой смесью.

Рецепт raw vegan чизкейка

Размазать палочкой, чтобы получился красивый узор. Отправить форму в морозилку до застывания. За час до подачи переставить чизкейк из морозилки в холодильник.

Рецепт raw vegan чизкейка

Острым ножом разрезать на кусочки и подавать со свежими ягодами и вкусным чаем. Приятного чаепития!

Рецепт Чизкейка апельсинового

Чизкейк апельсиновый

Яйцо куриное — 2 шт.; Сахар — 60 г; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Мука — 50 г; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Желатин...

Рецепт Нью-йоркского чизкейка

Нью-йоркский чизкейк

сыр сливочный - 900 г; бисквитное печенье - 200 г; сливочное масло - 120 г; яйца куриные - 6 шт.; яичные...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Евполова Татьяна
Евполова Татьяна

Мои гости требовали добавки)))

tanyusha
tanyusha

Спасибо большое!!!
очень понравилось raw vegan чизкейк,легко и просто.
Искренне спасибо, Ира.

Клеткина Ксюха
Клеткина Ксюха

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю raw vegan чизкейк)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Лизавета Гущина
Лизавета Гущина

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант raw vegan чизкейка ещё не пробовала:D

pounde1970
pounde1970

Девочки, вот отличная тема http://cookingplus.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik. Заглядывайте.

manya
manya

Ира, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт raw vegan чизкейка!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Рецепт Малинового чизкейка

Малиновый чизкейк

сыр сливочный - 300 г; малина замороженная - 300 г; малина свежая - 200 г; сметана - 200 г; сахарная...

Рецепт Черничного чизкейка

Рецепт черничного чизкейка

Печенье из цельнозерновой муки (graham crackers) 200 г; Малина 50 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)...

Рецепт Чизкейка с грушами

Как приготовить чизкейк с грушами

Груши 4 шт.; Сахар 100 г; Ваниль щепотка; Сыр филадельфия 300 г; Шоколад 1 кусок; Хлопья 7 злаков 200...

Рецепт Кофейного чизкейка

Кофейный чизкейк

творог жирный - 500 г; желатин - 1 ч.л.; печенье - 200 г; сливки жирные - 1 стак.; кофе растворимый -...

Лимонный чизкейк

яйца куриные - 5 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 100 г; маскарпоне - 250 г; рикотта - 500 г; печенье - 200...

Рецепт Чизкейка Нью-Йорк Чизкейк Нью-Йорк

Овсяные хлопья 50 г; Мёд 40 г; Пшеничная мука 20 г; Подсолнечное масло 1 ст.л.; Творог 600 г; Яблоко...

Рецепт Чизкейка Бейлиз Чизкейк Бейлиз

шоколад молочный - 200 г; шоколад черный горький - 70 г; масло сливочное - 200 г; сахар - ¾ стак.; соль...

Рецепт Чизкейка

Рецепт чизкейка

сыр сливочный - 600 г; мука - 20 г; яйцо - 1 шт.; сливки 33-35% - 180 г; соль - 1 щепотка; сахар - 130...

Рецепт Быстрого и простой чизкейк

Быстрый и простой чизкейк

Овсяное печенье — 100 г; Творог — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мед — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Фрукты и...

Рецепт Новогоднего чизкейка с ликером Бейлис и шоколадной крошкой

Новогодний чизкейк с ликером Бейлис и шоколадной крошкой

Сливочное масло 100 г; Бисквитное печенье 250 г; Ликер Бейлис 25 мл; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 40%-ные...