Хачапури по-гурийски

Kovaliovanastya
Kovaliovanastya

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 929 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт хачапури по-гурийски
Фотография рецепта хачапури по-гурийски

Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
929 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт хачапури

Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.

Рецепт Сыра-хачапури на сковородке

Сыр-хачапури на сковородке

сыр российский 200 г; сметана 200 г; яйца куриные 2 шт.; мука белая 2 ст.л.; укроп свежий 1 пуч; масло...

Рецепт Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

простокваша - 200 г; вода - ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; растительное масло...

Ингредиенты

  • Мука — 600-900 г
  • Молоко — 300 мл
  • Яйца — 5 шт.
  • Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Творожный сыр — 700 г

Как приготовить

Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведенные в воде.

Рецепт хачапури по-гурийски

Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на два часа. Периодически приминая.

Рецепт хачапури по-гурийски

Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.

Рецепт хачапури по-гурийски

Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки вареного яйца.

Рецепт хачапури по-гурийски

Закрепите, как вареник.

Рецепт хачапури по-гурийски

Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.

Рецепт хачапури по-гурийски

Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по-гурийски у вас получатся.

Видео рецепт хачапури по-гурийски

Рецепт Хачапури имеретинское

Хачапури имеретинское

Тесто дрожжевое - 300 гр; Сулугуни - 300 гр; Мука; Соль; Сливочное масло....

Рецепт Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...

Рецепт Полуслоеного Хачапури

Полуслоеное Хачапури

молоко - 1 стак.; сахар - 2 ст.л.; соль - ½ ч.л.; дрожжи сухие - 2 ч.л.; мука - 600 г; сыр имеретинский...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
puschenko_98
puschenko_98

Супер задумка - буду заглядывать!

Тома Ферова
Тома Ферова

Скажу честно: не возлагала больших надежд на хачапури по-гурийски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

erencen1999
erencen1999

Kovaliovanastya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Маша Рогожина
Маша Рогожина

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Сивко Ника
Сивко Ника

Очень хороший и вкусный рецепт хачапури по-гурийски, оценили и полюбили, спасибо!

Гала Назаревская
Гала Назаревская

Огромное спасибо!

bezuglaya_99
bezuglaya_99

Kovaliovanastya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
хачапури по-гурийски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Холунина Инга
Холунина Инга

А мой муж любит готовить хачапури на мангале cookingplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-na-mangale. Думаю, хачапури по-гурийски тоже нужно попробовать.

illeadimy1998
illeadimy1998

Огромная благодарность вам,Kovaliovanastya…))))

itero
itero

Очень аппетитно!
Забрала рецептик хачапури по-гурийски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

raya73
raya73

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Коровка Варя
Коровка Варя

Хачапури по-гурийски выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

utril1992
utril1992

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

alofr1976
alofr1976

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ongendi
ongendi

Kovaliovanastya, ты сама их придумала рецепт хачапури по-гурийски?

Боднар Зина
Боднар Зина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Перепёлкина Мэри
Перепёлкина Мэри

Мой любимый человек очень любит хачапури по-гурийски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

tasha99
tasha99

Сделала хачапури по-гурийски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Рецепт Хачапури грузинские

Хачапури грузинские

Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...

Рецепт Хачапури на мангале

Рецепт хачапури на мангале

опара: теплая вода 150 мл; дрожжи сухие 6 г; сахар щепотка; тесто: молоко 100 мл; яйцо 1 шт.; соль 1...

Рецепт Хачапури с тунцом

Как приготовить хачапури с тунцом

Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Ленивого хачапури

Ленивый хачапури

сыр - 100 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 щепотка; мука - 2 ст.л.; кефир - 50 г; соль - 1 щепотка...

Хачапури с мясом

Дрожжевое тесто для хачапури с мясом:; 400 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г сливочного масла; 3 ст.л....

Рецепт Хачапури гриль Хачапури гриль

сулугуни - 500 г; соль - 2 г; сливочное масло - 15 г; тесто слоеное - 500 г...

Рецепт Хачапури Хачапури

Пшеничная мука 1 кг; Имеретинский сыр 1,4 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Подсолнечное...

Рецепт Хачапури

Хачапури

Пшеничная мука 1 кг; Имеретинский сыр 1,4 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Подсолнечное...

Рецепт Аджарских хачапури

Аджарские хачапури

вода - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; соль - 1 ч.л.; творог - 200...