Медово-пшеничный хлеб на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 2 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 271 ккал.
Этот хлеб можно делать и в хлебопечке, и в духовке. Или можно выбрать третий вариант - замесить в хлебопечке тесто, а выпекать в духовке.
Популярные рецепты: • Рецепт хлеба
Пшеничный хлеб с сушеной петрушкой в хлебопечке
мука пшеничная 500 г; дрожжи сухие 2 ч.л.; соль 1.5 ч.л.; сахар 1.5 ст.л.; кефир 250 мл; молоко 120 мл;...
Ржано-пшеничный хлеб на спонтанной закваске
ржаная мука - 1 стак.; пшеничная мука - 1 стак.; солод - 2 ст.л.; патока - 1 ст.л.; масло растительное...
Ингредиенты
- 2 1/2 ч.л. сухих активных дрожжей
- 1 стак. цельнозерновой пшеничной муки
- 2 стак. обычной муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. меда
- 1 1/2 ст.л. растительного масла
- 1 1/2 стак. кефира, комнатной температуры
Как приготовить
Смешайте дрожжи, цельнозерновую пшеничную муку, обычную муку, соду, соль, мед, растительное масло и кефир в ведерке хлебопечки.
Для ручного замеса: растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды с ложечкой сахара, затем замесите тесто. Помесите его минут 8, сложите в миску, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится в размере примерно в 2 раза, около часа.
Если вы будете выпекать хлеб в хлебопечке, выберите настройку для средней температуры, буханка получается большая, около 750 г.
Если вы будете выпекать хлеб в духовке, выберите режим Тесто. Достаньте тесто из хлебопечки и выложите в форму для выпечки, смазанную маслом. Или сформируйте буханки на противне. Дайте подняться в форме, пока не увеличится в размере в два раза. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке 25 минут, или пока дно буханки при постукивании не станет издавать глухой звук.
Хлеб пшеничный формовой
250 мл воды; 1 яйцо; 460 г пшеничной муки (возможно, потребуется больше, ориентируйтесь на колобок);...
Пшеничный хлеб с маком
пшеничная мука - 650 г; мак - 45 г; соль - 2 ч.л.; сливочное масло - 50 г; сахар - 1 ч.л.; дрожжи сухие...
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы медово-пшеничный хлеб на кефире готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Приготовила медово-пшеничный хлеб на кефире на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вот вам еще интересный рецептик http://cookingplus.ru/vypechka/khleb/pshenichny-khleb-s-makom. Очень довольна.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Горина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Делаю медово-пшеничный хлеб на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Горина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Хлеб с водорослями
пшеничная мука - 250 г; мука цельнозерновая - 250 г; дрожжи свежие - 10 г; вода - 340 мл; капуста морская...
Рецепт хлеба в хлебопечке
Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...
Как приготовить кавказский хлеб
Яйца — 1 шт.; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Кефир — 1/2 стак.; Мука — 200 г...
Хлеб с морковью
Морковь — 2-3 шт.; Мука — 3.5 стак.; Дрожжи — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Теплая...
Молоко — 1 стак.; Мед — 1,5 ст.л.; Геркулес — 1 стак.; Мука цельнозерновая — 2 стак.; Сливочное масло...
Молочный хлеб мука 450 г; молоко коровье 200 мл; вода 100 мл; сахар 2 ст.л.; соль 15 г; масло сливочное 2 ст.л.; дрожжи...
Сдобный хлеб 280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...
Рецепт чёрного хлеба
Мука пшеничная 350 г (+50 г); Тёплая вода 230 мл; Дрожжи сухие 5 г; Соль 0,5 чайной ложки; Сахар 1 столовая...
Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном
мука пшеничная — 700 г; молоко — 250 мл; яйцо — 1 шт.; дрожжи свежие — 40 г; лук репчатый — 1 шт.; тимьян;...
Хлебцы в микроволновке
Овсяные отруби 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Творог 50 г; Соль по вкусу; Разрыхлитель 0,5 ч.л....