Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Name: вкусные кутабы с сыром и зеленью
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сметана 15% — 450 г; Мука пшеничная — 300 г (приблизительно); Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сулугуни — 350 г (начинка); Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка)

Дария Лисунова

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 198 ккал. Повод приготовления: на обед, на полдник.

Рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью

Фотография рецепта вкусных кутабов с сыром и зеленью

Хочу предложить вам рецепт вкуснейших пирожков с сыром и зеленью. Они быстро жарятся, подаются горячими. Тесто нежное, мягкое, на сметане! Обязательно попробуйте, а я расскажу, как приготовить кутабы.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

198 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На полдник

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт пирожков

Кутабы пирожки из тонкого теста с различной начинкой, жарятся на сухой сковороде, а после их нужно смазывать сливочным маслом. Но не менее вкусно получается их жарить просто на растительном масле, как обычные пирожки. Тесто нежнейшее, начинка вкусная, сочная. Кстати, много начинки в кутабы не кладут, всего должно быть в меру. У меня получилось 8 больших пирожков. Пробуйте!

Рецепт Слоеных пирожков с курицей и сливочным сыром

Слоеные пирожки с курицей и сливочным сыром

Куриное филе 4 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Сливочный сыр 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу;...

Рецепт Быстрых жареных пирожков с сыром на воде

Быстрые жареные пирожки с сыром на воде

Вода - 300 мл; Мука - 300 г; Растительное масло - 100 мл; Твёрдый сыр - 250 г...

Ингредиенты

Сметана 15% — 450 г
Мука пшеничная — 300 г (приблизительно)
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сулугуни — 350 г (начинка)
Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка)

Как приготовить

Подготовьте продукты. Зелень лучше брать свежую, но зимой я обхожусь замороженной, укроп в этом плане просто идеален.

2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.

3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешивайте сначала ложкой, а потом руками на столе.

4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25-30 минут отдохнет.

5. Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.

6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!

7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков, я поделила на 8 частей. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.

8. Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.

9. Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазывать сливочным маслом. Приятного!