Имбирная коврижка

Name: имбирная коврижка
Total time: 60 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйцо куриное — 4 шт.; Мука пшеничная — 80 г; Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином); Мёд жидкий — 4 ст.л.; Молоко — 2 ст.л.; Сахар-песок — 100 г; Разрыхлитель теста — 1 Щепотка; Имбирь — 2 ст.л. (тёртый)

onelor

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 1197 ккал.

Фотография рецепта имбирной коврижки

Расскажу, как приготовить имбирную коврижку нестандартный вариант с приятным пряным вкусом и чудесным ароматом. Коврижка идеально подходит для семейных чаепитий, также хорошо сочетается с кефиром.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

15 порций

Калорий:

1197 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт пряников

При желании остывшую коврижку можно полить сахарной заливкой. Тогда на верхушке она затвердеет в красивую белую глазурь. Для глазури возьмите 150 граммов сахарной пудры, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 ложку чистой воды. Все перемешайте, дайте пудре немного раствориться, залейте ею верх коврижки, дайте глазури застыть.

Имбирная коврижка на меду

медовуха (или темное пиво) 1 стак.; мука 1,5 стак.; мед 0,5 стак.; сахар 0,5 стак.; масло растительное...

Медово-имбирная коврижка

Мед 120 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.; Имбирь (тертый) 1 ст.л.; Масло сливочное несоленое 115 г;...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.
Мука пшеничная — 80 г
Масло сливочное — 3 ст.л. (можно заменить маргарином)
Мёд жидкий — 4 ст.л.
Молоко — 2 ст.л.
Сахар-песок — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 Щепотка
Имбирь — 2 ст.л. (тёртый)

Как приготовить

Отделите белки от желтков. Разместите их в разные емкости. К желткам добавьте 20 граммов сахарного песка, хорошо взбейте вилкой, венчиком или миксером.

На мелкой терке натрите имбирь. По рецерту в тесто нужно около 2 столовых ложек. По вкусу можно класть меньше. Добавьте имбирь к желткам с сахаром.

К желтку, сахару и имбирю добавьте 3 ложки меда, молоко, сливочное масло, все хорошо взбейте. Теперь можно вводить муку и разрыхлитель, хорошо их перемешивая. Пока эту массу можно накрыть полотенцем и отставить.

Теперь займемся белками. Добавьте к ним остальной сахар, хорошо взбейте миксером. Затем аккуратно введите в белки массу с желтками, перемешайте лопаткой.

Форму для выпекания смажьте сливочным или растительным маслом. Залейте тесто в форму. Выпекается коврижка на относительно невысокой температуре (140 градусов) около 40 минут.