Тесто для лепешек

Харитова Елизавета
Харитова Елизавета

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 448 ккал.

Рецепт теста для лепешек
Фотография рецепта теста для лепешек

Из теста для лепешек получается очень тонкая, хрустящая снаружи и мягкая внутри лепешка. Такое тесто для лепешек можно приготовить впрок. А готовые лепешки можно "снарядить" разной начинкой. Вкусно!

Общее время:
60 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
448 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт теста

Тесто для лепешек выпекается в духовке в течение 4-5 минут. Можно сначала запечь лепешку, а потом, выбрав ее из духовки, положить любые ингредиенты. Если вы добавляете ингредиенты на сырую лепешку, то предварительно смажьте ее края оливковым маслом. Из такой лепешки можно приготовить массу разных вкусностей - сладких, пресных и соленых. А можно использовать просто как хлебушек. Или заворачивать в нее мясо и печеные овощи. Тесто для лепешек готовится просто и хранится в холодильнике до недели. Приятного аппетита!

Рецепт Слоеного теста без яиц

Слоеное тесто без яиц

Вода — 200 мл; Мука пшеничная — 350 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 1/2 ч.л.; Разрыхлитель теста —...

Рецепт Теста для лапшерезки

Тесто для лапшерезки

Мука — 400 г; Желтки — 8 шт.; Растительное масло — 80 мл; Соль — 3 г; Вода — 1 ст.л....

Ингредиенты

  • Вода кипяченая — 1 стак.
  • Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Масло оливковое — 2 ч.л.
  • Мука — 1,5 стак.
  • Перец черный свежемолотый — 2 ч.л.

Как приготовить

Смешайте теплую кипяченую воду, дрожжи и сахар. Оставьте до растворения сахара. Иногда помешивайте. Через несколько минут введите оливковое масло.

Рецепт теста для лепешек

2. В большой миске смешайте муку с солью и перцем. Затем, сделав отверстие в центре. постепенно вводите жидкость - воду с дрожжами и сахаром. Хорошенько перемешайте.

Рецепт теста для лепешек

3. Рабочую поверхность посыпьте мукой. Выложите на нее тесто и замесите. Если нужно, добавьте муки. Тесто должно быть не очень твердым и эластичным.

Рецепт теста для лепешек

4. Готовое тесто выложите в миску. Комок теста со всех сторон полейте оливковым маслом, накройте кухонным полотенцем и оставьте на полчаса-часик. Обычные дрожжи "поднимут" тесто за час. Поставьте тесто в теплое место без сквозняков.

Рецепт теста для лепешек

5. Тесто для лепешек можно хранить в холодильнике. Из указанного в рецепте количества получается две огромные лепешки. Разделите тесто на две части и раскатайте. Выложите на промасленную бумагу, закрутите трубочкой и - в холодильник. Если будете сразу выпекать, то выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и подержите на нем в течение 15-20 минут, затем выпекайте.

Видео рецепт теста для лепешек

Рецепт Теста на сковороде

Тесто на сковороде

Майонез — 4 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Мука — 9 ст.л.; Яйца — 2 шт....

Рецепт Теста для булочек

Тесто для булочек

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....

Рецепт Теста для блинов

Тесто для блинов

Молоко — 500 мл; Яйцо куриное — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 3 Щепотки; Мука — 5 ст.л.; Масло растительное...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Грузин
Валентина Грузин

Харитова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тесто для лепешек приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

anyuta93
anyuta93

Спасибо за отличный рецепт!

entin
entin

Харитова, рецепт замечательный! Спасибо!

Донцова Лана
Донцова Лана

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Инна Ходарина
Инна Ходарина

Рецепт интересный.
Попробую!

hessomal
hessomal

Харитова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от теста для лепешек!

kabulova_80
kabulova_80

Офигительно вкусно!!!

Ксюха Евтушенко
Ксюха Евтушенко

тесто для питы - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

salla
salla

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

tasha99
tasha99

Когда делала тесто для лепешек и не сомневалась, что получится вкусно!

edavyo1981
edavyo1981

Харитова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

mila
mila

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тесто для лепешек обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tengurori
tengurori

Хороший рецепт!!!

Людочка Рускевич
Людочка Рускевич

Очень вкусно и главное просто.
тесто для лепешек получается ням-ням.

salla
salla

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Рецепт Теста для плюшек

Тесто для плюшек

Кефир — 1 стак.; Сливочное масло — 80 г; Сахар — 100 г; Мука — 300 г; Дрожжи — 2 ч.л.; Ванильный сахар...

Рецепт Теста из творога

Рецепт теста из творога

Творог 250 г; Сахар 100 г; Пшеничная мука 280 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50...

Рецепт Теста на пирожки

Как приготовить тесто на пирожки

Сухие дрожжи — 12 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1,5 стак.; Растительное...

Рецепт Теста на сметане

Тесто на сметане

Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Маргарин 100 г; Сметана 150 г; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель теста...

Вафельное тесто

Тыква — 250 г; Молоко — 400 г; Мука — 450 г; Сахар — 5 ст.л.; Разрыхлитель — 3 ч.л.; Ванильный сахар...

Рецепт Заварного теста Заварное тесто

1 стак. воды; 1/4 ч.л. соли; 100 г сливочного масла; 1 1/2 стак. муки; 4 яйца...

Рецепт Теста для питы Тесто для питы

Активные дрожжи — 0,5 ч.л.; Вода — 175 мл; Сахар — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Мука — 0,5 стак.; Мука...

Рецепт Дрожжевого теста из сухих дрожжей

Дрожжевое тесто из сухих дрожжей

Мука — 2,5 стак.; Вода — 3/4 стак.; Дрожжи сухие — 5 г; Соль — 1 Щепотка; Растительное масло — 2 ст....

Рецепт Теста для сосисок в тесте

Тесто для сосисок в тесте

Молоко — 400 мл; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.;...