Булочки-веночки с джемом

ongangi2002

Сложный рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 236 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, завтрак, пасха, полдник. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф, хлебопечка. И все это мы будем выпекать.

Фотография рецепта булочек-веночков с джемом

Джем используйте как можно более густой.

Время подготовки:

3 ч

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

236 ккал

Сложность:

Сложный

Национальная кухня:

Домашняя

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Завтрак, Пасха, Полдник

Ингредиенты

70 мл теплого молока

60 мл теплой воды

3 ч.л. сухих дрожжей

1/2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

ваниль

180 г сливочного масла, размягченного

530 г пшеничной муки

90 г сахара

1/2 ч.л. соли

джем (у меня домашний сливовый)

сахарная пудра - для посыпки

Оборудование:

духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Как приготовить

Тесто: в небольшой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1/2 ч. л. сахара. Оставить смесь на 10 минут. Взбить яйца с ванилью. Просеять муку в большую миску. Добавить масло и растереть муку с маслом в крошку. Добавить сахар и молочную смесь, замесить шероховатое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой доску и вымешивать минут 10, пока тесто не станет упругим. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить в теплом месте около часа до удвоения.

Разделить тесто на 8 равных кусков. Раскатать каждый кусок в прямоугольник и смазать несколькими ложками джема. Нарезать тесто вдоль длинной стороны лапшой.

Скрутить по диагонали. Свернуть заготовку в кольцо, тщательно скрепить концы. Готовые венки выложить на противень, выстеленный бумагой.

Накрыть заготовки влажным полотенцем и дать подойти в течение получаса.

Разогреть духовку до 180C. Поместить венки в духовку и выпекать в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Если венки начинают гореть, накрыть куском фольги и продолжить выпекать. Вынуть из духовки и дать им остыть. Посыпать сахарной пудрой. Булочки лучше есть в этот же день или подогретыми на следующий день.

Комментарии

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

isestat1990

Большое спасибо!!!
У ongangi2002 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Светлана Антипцева

Ongangi2002!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Вера Белобородько

Как вкусно! У меня муж любитель булочек-веночков с джемом.