Джем из черной смородины на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 641 ккал.
Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины.
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт джема
Черная смородина - это не просто ягода, а кладезь здоровья. Этот джем готовится горячим способом и хранится в кладовой долгое время. Смородину нужно сначала немного проварить с водой, после чего размять, засыпать сахаром и довести джем до нужной консистенции.
Джем клубничный с желатином на зиму
Клубника - 600 г; Сахар - 500 г; Желатин - 1 ч.л.; Вода для растворения желатина - 50 мл...
Яблочный джем в мультиварке на зиму
Яблоки - 1300 г; Сахар - 800 г; Корица - 1 ч.л....
Ингредиенты
- Черная смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Как приготовить
Черная смородина идеально подходит для джема. Из нее еще можно готовить желе, но именно джем станет не только вкусным десертом, но и начинкой для выпечки.
2. Тщательно промываем ягоды и оставляем их на некоторое время в дуршлаге. После этого ставим на огонь и добавляем около 500мл воды.
3. Провариваем смородину до тех пор, пока ягоды не полопаются. После этого все те ягоды, которые останутся целыми нужно убрать при помощи шумовки.
4. Перетираем смородину и отправляем снова в ту емкость, в которой будем дальше проваривать джем.
5. Засыпаем сахаром, ставим на огонь и начинаем проваривать джем. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
6. Разливаем джем из черной смородины на зиму по стерилизованным банкам и закатываем. Такое варенье может стоять всю зиму в прохладном месте.
Видео рецепт джема из черной смородины на зиму
Джем из йошты с мятой на зиму
Йошта 400 г; Мята (листочки) 3-4 шт.; Сахар 250-300 г; Вода 50 мл; Сок лимона 1 ч.л....
Джем из красной смородины
Красная смородина 1 кг; Сахарный песок 1 г...
Джем из антоновки на зиму
Яблоки Антоновка - 1 кг; Сахар - 500 г...
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить джем из черной смородины на зиму.
О результате напишу позже.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Готовила по рецепту джема из йошты с мятой на зиму, тоже замечательно получается.
Я слабо разбираюсь в джеме из черной смородины на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Рецептик супер!!:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Rulolyi, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении джема из черной смородины на зиму.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, rulolyi, за изумительный рецепт джема из черной смородины на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить джем из черной смородины на зиму - очень вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Джем из черной смородины на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Джем из черной смородины на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Абрикосовый джем на зиму
Абрикосы — 2 кг; Сахар — 1 кг...
Рецепт джема из облепихи на зиму
Сахар - 1.2 кг; Лимонный сок - 2 ст.л.; Облепиха - 1 кг; Вода - 1.2 л...
Как приготовить сливовый джем на зиму
Слива 1 кг; Сахар 250-300 г; Лимон 1/2 шт....
Джем из груши на зиму
Груши — 1,5 кг; Сахар — 900 г; Корица — 1 ст.л. (можно чуть больше)...
Сливы — 2 кг; Сахар — 2 кг; Пектин яблочный — 30 г...
Соус-джем из перцев чили
перец болгарский красный - 4 шт.; яблочный уксус - 300 мл; сахар - 500 г; перец чили красный - 10 шт...
Джем из ежевики с розмарином
ежевика - 750 г; сахар - 250 г; лимоны - 1 шт.; розмарин сушеный - 1 ч.л....