Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 285 ккал.
Заготовить джем из клубники с желатином на зиму довольно легко - просто следуйте моим рекомендациям, и все у вас получится с первого раза!
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт джема
Яблочный джем в мультиварке на зиму
Яблоки - 1300 г; Сахар - 800 г; Корица - 1 ч.л....
Клубничный джем без сахара
Клубника — 2700 г; Мед — 4 стак.; Яблоки — 2 шт.; Сок лимона — 3 ст.л....
Я очень люблю клубнику, это моя самая любимая ягода. Но, к сожалению, сезон клубники быстротечен: появившись в конце мая, через месяц или даже меньше, клубничка отходит. Но в этом году у меня был повод для радости. В августе, когда я уже и не чаяла увидеть свою любимую ягоду, на рынке она снова появилась в продаже. Чем я и воспользовалась.
В начале клубничного сезона я уже заготовила клубнику на зиму в различных вариантах. С желатином тоже делала варенье, с рецептами можно ознакомиться здесь и здесь. Сегодняшний рецепт приготовления клубничного джема с желатином на зиму немного отличается от предыдущих. Выбирайте тот вариант, который вам понравится больше.
В данном рецепте желатина я использовала не много. Джем лишь слегка загустел, но не превратился в желе. Именно этот результат я и хотела получить.
Итак, готовим вкуснейший джем из клубники с желатином на зиму...
Перед варкой ягодки необходимо перебрать, удалить с них чашелистики и промыть.
Пересыпем ягоды сахарным песком, перемешаем.
Для джема раздавим ягоды картофелемялкой или же разотрем при помощи блендера.
Можно приступать к варке. При варке будет образовываться пена, ее мы будем снимать. Перемешиваем наш джем, чтобы не пригорел. Варим минут 20-25. Наш джем должен изменить цвет с красного на бордовый.
А пока варится джем, подготовим желатин. Желатин возьмем быстрорастворимый. Разведем теплой водой, добавляя воду постепенно и перемешивая.
С желатином провариваем джем еще минут 5-7, а затем раскладываем по простерилизованным баночкам.
Закручиваем баночки с клубничным джемом на зиму крышками, которые тоже предварительно нужно простерилизовать - прокипятить. Переворачиваем.
Ну вот я и рассказала, как приготовить клубничный джем с желатином на зиму. Ставим баночки в прохладное место, например в кладовку. Если поставить в холодильник, то джем может помутнеть от желатина. На вкусовых качествах это не отразится, джем как был вкусным, так и останется.
Джем из антоновки на зиму
Яблоки Антоновка - 1 кг; Сахар - 500 г...
Джем из вишни с желатином
Вишня 700 мл; Сахар 300 г; Желатин 10 г...
Абрикосовый джем на зиму
Абрикосы — 2 кг; Сахар — 1 кг...
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Офигительно вкусно!!!
Отлично. Очень понравилось.
Я делала джем клубничный с желатином на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Lorer!
Спасибо огромное за новенький рецептик джема клубничного с желатином на зиму!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за джем клубничный с желатином на зиму!
Когда делала джем клубничный с желатином на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
Замечательный способ приготовления http://cookingplus.ru/zagotovki/dzhem/slivovy-dzhem-na-zimu. Мне так нравится!
Lorer, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
джем клубничный с желатином на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Джем из облепихи на зиму
Сахар - 1.2 кг; Лимонный сок - 2 ст.л.; Облепиха - 1 кг; Вода - 1.2 л...
Рецепт сливового джема на зиму
Слива 1 кг; Сахар 250-300 г; Лимон 1/2 шт....
Как приготовить джем из груши на зиму
Груши — 1,5 кг; Сахар — 900 г; Корица — 1 ст.л. (можно чуть больше)...
Джем из сливы на зиму
Сливы — 2 кг; Сахар — 2 кг; Пектин яблочный — 30 г...
Яблоки — 3 кг; Сахар — 1 кг...
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг; пектин (Желфикс, Джемка или Конфитюрка) - 20-25 гр...
Джем из тыквы
1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Алычовый джем
Сахар - 1.6 кг; Алыча - 2 кг...