Огурцы малосольные с дикими травами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 360 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 19 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт солений
Малосольные огурцы в виноградных листьях
Огурцы 1,3 кг; Виноградные листья 50 шт.; Чеснок 5 шт.; Перец чили 1 шт.; Листья хрена 4 шт.; Укроп 0,5...
Малосольные огурцы в маринаторе
Огурцы — 1 кг; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Укроп — 1 Пучок; Соль — 1 ст.л....
Ингредиенты
В расчете на выход полной 3-х л банки:
- 2 кг огурцов некрупных
- 5 ст.л. соли
- 2 л воды
- 6 зубков чеснока
- растения: зонтики пастернака, побеги донника, листья дикой смородины.
Как приготовить
Огурцы промыть, отрезать кончики с обоих концов и замочить огурцы в холодной воде на 2 часа.
Перебрать растения, удалить из них букашек, увядшие цветочки и промыть.
Чеснок порезать кусочками.
На дно банки выложить большую часть растений. Огурцы на дно укладываем стоймя, плотненько - так больше огурчиков войдет.
Меж огурцов бросаем кусочки чеснока, листья смородинки, стебельки донника.
В верхнюю часть банки помещаем огурцы поменьше и гнутые огурчики - они как раз впишутся в изгиб банки.
Сверху снова закладываем траву - меньшую часть.
Разводим в какой-нибудь емкости воду и соль.
Заливаем холодным солевым раствором банку доверху и закрываем крышку.
Ставим в холодильник. Через сутки огурцы малосольные готовы! А какой аромат!
Когда будете собирать пастернак, не волнуйтесь, что вы возьмете не то растение. Просто помните - только пастернак и укроп имеют желтые соцветия - у всех других зонтики белые.
Если вы возьмете вместо белого донника желтый - еще лучше, желтый донник имеет более сильное бактерицидное действие и ваши огурцы уж точно не закиснут!
Насчет смородины - что дикая, что садовая, она имеет абсолютно одинаковый аромат листьев - какая имеется, ту и берите.
Малосольные огурцы с минералкой
1 кг огурчиков; 3-4 зубчика чеснока; свежий укроп; 3 ст.л. соли; 1.5 л минеральной воды с газом...
Огурцы малосольные с эстрагоном
огурцы; чеснок; эстрагон; укроп...
Комментарии
Это реально наслаждение
Замечательный рецепт! В моей семье любят огурцы малосольные с дикими травами
Спасибо за прекрасную идею
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Попробуйте приготовить огурцы малосольные с эстрагоном, там все по шагам расписано.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я теперь просто обязана приготовить огурцы малосольные с дикими травами
Малосольные огурцы без закатки
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
Рецепт малосольных огурцов в кастрюле
Вода — 1 л; Огурцы — 1 кг; Укроп — 1 пучок; Листья хрена — 5-6 шт.; Листья смородины — 5-6 шт.; Листья...
Как приготовить малосольные огурцы с горчицей
Огурцы - 3 кг; Зелень - 100 г; Чеснок - 7 зубч; Соль - 2 ст.л.; Горчица - 1 ч.л.; Вода - 1 стак. (200...
Малосольные огурцы с чесноком
тархун (листья) - маленький пучок; чеснок - 2 средние головки; огурцы - 8 кг; перец горошком зеленый...
Огурцы 1.5 кг; Яблочный уксус 3/4 стак.; Вода 3/4 стак.; Морская соль 2 ч.л.; Семена укропа 2 ч.л.; Зубчик...
Малосольные огурцы в пакете 1 кг огурцов; пучок укропа около 70 гр; 4 зубчика чеснока; 1 ст.л. соли...
Малосольные огурцы на зиму Для засолки:; Огурцы - 5 кг; Вода - 7 л; Соль - 7 ст.л.; Чеснок - 8 зубч; Зелень - 50 г; Для закатки:;...
Рецепт малосольных огурцов
вода — 500 мл; огурец — 3 шт.; укроп; чеснок; душистый перец горошек; черный перец горошек; соль...
Малосольные огурчики в кастрюле
Огурец — 700 г; Вода — 1 л; Укроп, петрушка — 1 Пучок; Зелень — 1 Пучок (смородина, хрен, вишня, базилик);...
Сало в тузлуке
сало (подчревок) 1 кг; соль (сколько понадобится для того, чтоб всплыла картофелина); специи (перец,...