Сало в тузлуке
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 54 ккал. Повод приготовления: на природу, на обед, на праздник.
Сало в тузлуке получается очень вкусным! Этот рецепт понравится тем, кто любит сало с большими мясными прослойками!
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Рецепт соления
Соленое сало и грудинка
кусок свиной грудинки или сала; соль; чеснок...
Домашнее соленое сало
Сало свежее (с прослойками мяса) 1 кг; Соль 4 ст.л.; Перец черный (молотый) 0,5 ч.л.; Острый перец (молотый)...
Ингредиенты
- сало (подчревок) 1 кг
- соль (сколько понадобится для того, чтоб всплыла картофелина)
- специи (перец, сушеный чеснок, лавровый лист)
Как приготовить
Сало с большими мясными прослойками моем, обтираем, нарезаем на бруски.
Складываем в трехлитровые баллоны, засыпаем специи: лавровый лист, перец, сушеный чеснок.
На огонь ставим кастрюлю с водой, даем закипеть. Бросаем сырую очищенную картофелину (она на дне оказывается).
Дальше столовыми ложками всыпаем столько соли, чтобы она вытолкнула картофелину на поверхность. Как только соляной раствор стал таким насыщенным, что картофелина всплыла, вынимаем ее и даем прокипеть 2-3 минуты, остужаем.
Разливаем тузлук в баллоны, накрываем крышками и солим в холодильнике 2-3 недели.
Когда захотели свежего сала - вынимаем, обсушиваем салфетками.
А дальше натираем перчиком, чесночком и
Сало в рассоле в банке
Шпик свиной Сало 1 кг; Пищевая соль 120 г; Вода 400 мл; Чеснок 1 шт.; Перец черный молотый 1 ч.л....
Сало в тузлуке в банке
Сало - 1 кг; Лавровый лист - 5 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок - 80 г; Вода - 1100 мл; Соль - 200...
Комментарии
Приготовила сало в тузлуке.
Обалденно вкусно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт сала в тузлуке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт вкусного соленого сала.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сало в тузлуке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Надо попробовать
Сало в луковой шелухе
1 кг свежего свиного сала (можно с прослойками мяса); 1 л воды; 150 г соли; 2 головки чеснока (по 50...
Рецепт вкусное соленое сало
Сало свиное — 500 г; Соль — 100 г; Лавровый лист — 5 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков...
Как приготовить сало быстрой засолки
Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком)...
Сало в коптильне
Сало сухого посола — 2 кг...
Сало свежее 500 г; Вода 1 л; Соль крупная 6 ст.л.; Чеснок 6 зуб; Лавровый лист 6 шт.; Перец горошком...
Домашнее сало Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...
Сало копченое Сало - 800 г; Соль - 120 г; Вода - 1 л; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Щепа ольховая...
Рецепт сало в марле
Сало — 2 кг; Соль морская — 10 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Красный молотый перец — По вкусу; Чёрный...
Огурцы малосольные с дикими травами
В расчете на выход полной 3-х л банки:; 2 кг огурцов некрупных; 5 ст.л. соли; 2 л воды; 6 зубков чеснока;...
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом
2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....