Соления

Соленые бурые помидоры

чеснок - 1 шт. • вода - 1 л • соль - 4 • лавровый лист - 4 шт. • рассол - по вкусу

Рецепт приготовления малосольных хрустящих огурцов в пакете без рассола

Огурцы - 1 кг • Соль - 1 ст.л. • Чеснок - 4 зубч • Укроп - 100 г

Малосольные огурцы с горчицей

Огурцы - 3 кг • Зелень - 100 г • Чеснок - 7 зубч • Соль - 2 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить малосольные патиссоны

Патиссоны — 1.5 кг • Хрен (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л) • Сельдерей (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л) • Листья мяты — 1 шт. (на банку 0.5 л) • Лавровый лист — 1 шт. (на

Рецепт кефали соленой

Кефаль — 1 кг • Соль — 400 г (200 г - для рассола) • Вода — 1 л (для рассола)

Как приготовить соленые помидоры черри

2 кг помидоров черри среднего размера, лучше разноцветных • 1 головка чеснока • 100 г соли • 2 лавровых листа • 1 средний пучок зелени сельдерея • 3-4 веточки кинзы • черный

Малосольные помидоры классические с фото

Помидор — 1 кг • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1 ст.л. • Перец душистый — 5 шт. (горошек) • Чеснок — 3-4 Зубчиков • Лист лавровый — 1 шт. • Зелень — 1 шт. (эстрагон, укроп или

Рецепт малосольных огурцов с чесноком

тархун (листья) - маленький пучок • чеснок - 2 средние головки • огурцы - 8 кг • перец горошком зеленый - 2 ст.л. • смородиновый лист - 4 шт. • дубовый лист - 7 шт. • укроп

Рецепт приготовления малосольных огурчиков в кастрюле

Огурец — 700 г • Вода — 1 л • Укроп, петрушка — 1 Пучок • Зелень — 1 Пучок (смородина, хрен, вишня, базилик) • Чеснок — 1-2 Зубчиков • Перец горький — По вкусу (опционально)

Как приготовить домашнее сало

Сало 1 кг • Семена кориандра 1.5 ст.л. • Тмин 1.5 ст.л. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Чеснок 4 зубка • Соль 4-5 ст.л. • Лавровый лист 2 шт

Рецепт малосольных фаршированных помидоров

Для рассола: Вода - 1 лСахар - 20 гСоль - 20 г

Помидоры консервированные с фото

2 стак. воды • 500 г помидоров (+/- сколько поместится в банке) • 1 ст.л. соли • 2 ст.л. сахара • 3 ст.л. уксуса (5%) • 2-3 свежих зонтика укропа • 1 лавровый лист • 2 шт

Малосольная скумбрия очень вкусная

Скумбрия - 1 кг • Вода - 0.5 л • Лавровый лист - 2 шт. • Душистый перец - 3 шт. • Перец - 2 шт. • Гвоздика - 1 шт. • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Подсолнечное масло

Рецепт малосольных овощей в пакете

Кабачок — 1 шт. (молодой) • Огурцы — 300 г (обязательно не горькие) • Помидоры — 300 г • Чеснок — 2-3 Зубчиков (молодой) • Укроп свежий — Пучок • Лист смородины — 3 шт. •

Малосольный лосось с розовым перцем

Лосось 500 г • Свежий розмарин 10 г • Крупная морская соль 40 г • Розовый перец 8 г • Черный перец горошком 5 г • Сахар 15 г • Цедра апельсина 4 г • Лимонная цедра 4 г

Рецепт приготовления соленого сала с чесноком и перцем сухим способом

2 кг сырого сала • 10 ст. л соли • 3 ст. л черного перца • 1 ст. л острого перца • 2 головки чеснока

Сало в луковой шелухе с фото

1 кг свежего свиного сала (можно с прослойками мяса) • 1 л воды • 150 г соли • 2 головки чеснока (по 50 г каждая) • 10 горошин черного перца • 1 ст.л. сахара • ~10-12 г луковой

Как приготовить семгу малосоленую

Филе семги — 200 г • Соль — 3 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Оливки для украшения • Маслины для украшения • Листья салата для украшения • Зерна граната для украшения

Малосольные огурцы с листьями ежевики

Огурцы - 2 кг • Чеснок - 10 зубч • Укроп - 20 г • Хрен - 10 г • Листья ежевики - 10 г • Душистый перец - по вкусу • Вода - 1.5 л • Соль - 100 г

Рецепт капусты соленой по-грузински

Капуста белокочанная — 2 шт. • Свёкла — 500 г • Чеснок — 50 г • Сельдерей — 200 г • Укроп — 1 Пучок • Петрушка — 1 Пучок • Перец чили — 1 шт. • Вода чистая — 2 л • Сахар-песок

Острые малосольные огурцы за 5 минут

Огурцы свежие 4-5 шт. • Укроп свежий 0,5 пуч • Чеснок 4 зуб • Соль морская или каменная (у меня - гималайская) 0,5 ч.л. • Сахар (по-желанию) 0,5 ч.л

Сало в тузлуке в банке с фото

Сало - 1 кг • Лавровый лист - 5 шт. • Перец горошком - 12 шт. • Чеснок - 80 г • Вода - 1100 мл • Соль - 200 г

Рецепт приготовления сала в банке для длительного хранения

Сало - 1 кг • Чеснок - 3 зубч • Перец черный молотый - 2.5 г • Перец красный молотый - 2.5 г • Соль - 0.5 стак. (200 мл) • Лавровый лист - 2 шт

Как приготовить малосольные огурцы в кастрюле

Вода — 1 л • Огурцы — 1 кг • Укроп — 1 пучок • Листья хрена — 5-6 шт. • Листья смородины — 5-6 шт. • Листья вишни — 5-6 шт. • Зубчик чеснока — 3-5 шт. • Черный перец горошком

Дорада в соленой корке

Дорадо 1 кг • Морская соль 5 кг

Рецепт сала в рассоле в банке

Шпик свиной Сало 1 кг • Пищевая соль 120 г • Вода 400 мл • Чеснок 1 шт. • Перец черный молотый 1 ч.л

Малосольные помидоры по-грузински с фото

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок • Помидоры 1,5 кг • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком 4 ч.л. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Вода 1 л • Молотый красный перец 1/2

Как приготовить слабосоленую скумбрию

Скумбрия 1 шт. • Вода 1 л • Соль 5 ст.л. • Черный перец (горошком) 6–8 шт. • Перец душистый 5 шт. • Лавровый лист 3–4 шт. • Лук 1 шт

Рецепт соленых помидоров без закатки

Помидоры — 6 кг • Чеснок — 3 шт. • Листья хрена — 6 шт. • Укроп — 20 шт. (зонтики) • Листья — По вкусу (смородины, вишни) • Вода — 6 л • Соль — 1,25 стак. • Сахар — 0,5 стак

Рецепт приготовления быстрых малосольных помидоров

помидоры черри - 1 кг • вода - 1 л • укроп - ⅓ пучка • петрушка - ⅓ пучка • кинза - ⅓ пучка • перец горошком - 4 шт. • гвоздика - 2 шт. • чеснок - 4 зубчика • лавровый лист

Сало копченое

Сало - 800 г • Соль - 120 г • Вода - 1 л • Лавровый лист - 3 шт. • Перец горошком - 5 шт. • Щепа ольховая - 200 г

Сало в коптильне с фото

Сало сухого посола — 2 кг

Малосольные огурчики без рассола

1 кг огурцов (маленьких) • 1 ст.л. соли • 3-4 зубчика чеснока • укроп

Как приготовить вкусное соленое сало

Сало свиное — 500 г • Соль — 100 г • Лавровый лист — 5 шт. • Чеснок — 3-5 Зубчиков

Рецепт малосоленого лосося по-скандинавски

рыба красная 750 г • сахар-песок 125 г • соль крупная 125 г • перец черный горошком 1 ст.л. • укроп свежий 1 пуч • мята 1 пуч • апельсиновая цедра 1 шт. • цедра лимона 1.5

Как приготовить малосольные огурцы в холодной воде

Огурцы — 1 кг • Перец чили — 2 шт. • Хрен (корень) — 3 шт. • Хрен (листья) — 5 шт. • Чеснок — 1 шт. (1 большая головка) • Укроп — 1 Пучок • Соль — 2 ст.л. (на каждый л во

Рецепт приготовления сала в рассоле

Сало свежее 500 г • Вода 1 л • Соль крупная 6 ст.л. • Чеснок 6 зуб • Лавровый лист 6 шт. • Перец горошком 10-12 шт

Рецепт сала в тузлуке

сало (подчревок) 1 кг • соль (сколько понадобится для того, чтоб всплыла картофелина) • специи (перец, сушеный чеснок, лавровый лист)

Соленые лимоны

лимон — 5 шт. • морская соль — 5 ст.л. • плочка корицы — 1 шт. • лавровый лист, перец горошком, семена укропа и кориандра — По вкусу

Как приготовить соленого лосося

500 г семги (филе) • 2 ст.л. соли • 1 ч.л. сахара • укроп

Рецепт малосольных огурцов

вода — 500 мл • огурец — 3 шт. • укроп • чеснок • душистый перец горошек • черный перец горошек • соль

Соленая скумбрия сухого посола с фото

1 скумбрия (крупная, весом не менее 400 г) • 1 ст.л. крупной каменной соли (с большой горкой, не йодированной) • 0,5 ст.л. сахара • 1 лавровый лист • 0,5 ч.л. семян кориандра

Домашнее соленое сало

Сало свежее (с прослойками мяса) 1 кг • Соль 4 ст.л. • Перец черный (молотый) 0,5 ч.л. • Острый перец (молотый) 0,25 ч.л. • Тмин 2 щепотки • Паприка сладкая (молотая) 1 ст.л

Рецепт приготовления помидоров в собственном соку

1 кг помидоров небольшого размера • 6 горошин черного перца • 1 стебель сельдерея • 1 ст.л. соли • 1 ст.л. сахара • несколько веточек укропа и петрушки • 2-3 капли соуса Табаско

Соленое сало с мясными прослойками

перец черный молотый - 1 ст.л. • перец красный молотый - 2 ч.л. • соль крупного помола - 5 ст.л. • чеснок - 5 зубчиков • сало с мясными прослойками - 1500 г

Как приготовить консервированные помидоры кусочек лета

соль - 1 • сахар - 1 г • уксус - 9 шт. • вода - по вкусу

Грибы соленые с фото

5 кг грибов • 300 г соли • стебли укропа • дубовые листья • листья смородины • черный перец горошком • капустные листы

Как приготовить соленую горбушу

1 кг горбуши (тушка) • 2 ст.л. соли • 1 ст.л. сахара

Малосольные огурцы в пакете

1 кг огурцов • пучок укропа около 70 гр • 4 зубчика чеснока • 1 ст.л. соли

Рецепт малосольных шампиньонов

Для заготовки: Шампиньоны - 1 кгУкроп - 100 гЧеснок - 3 зубчПерец горошком - по вкусу Для рассола: Вода - 1 лСоль - 3 ст.л. Для подачи: Лук репчатый - 1 шт.Растительное масло

Рецепт приготовления малосольной скумбрии

Скумбрия 3 шт. • Вода 1 л • Лук 2 шт. • Черный чай 2 ст.л. • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Смесь перцев по вкусу

Сельдь соленая с фото

Лук — 2 шт. • Соленые огурцы — 2 шт. • Филе сельди — 6 шт. • Горчица — 2 ст.л. • Перец душистый горошком — 1 шт. (Для маринада) • Яблочный уксус — 1 стак. (Для маринада) •

Рецепт горбуши соленой в банке

Горбуша - 1.5 кг • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 5 ст.л. • Лавровый лист - 2 шт. • Перец горошком - 5 шт. • Масло растительное - 50 мл

Как приготовить малосольные огурчики

1 кг огурцов • соль • листик хрена • зелень • чеснок

Малосольные огурцы с минералкой

1 кг огурчиков • 3-4 зубчика чеснока • свежий укроп • 3 ст.л. соли • 1.5 л минеральной воды с газом

Рецепт соленой скумбрии

скумбрия - 2 шт. • соль - 500 щепоток • лимоны - 1 шт

Малосольные огурцы в виноградных листьях с фото

Огурцы 1,3 кг • Виноградные листья 50 шт. • Чеснок 5 шт. • Перец чили 1 шт. • Листья хрена 4 шт. • Укроп 0,5 пуч • Яблоко 2-3 шт. • Соль 3-4 ст.л. • Водка 30 мл • Вода 1,5

Рецепт приготовления малосольных огурцов на зиму

Для засолки: Огурцы - 5 кгВода - 7 лСоль - 7 ст.л.Чеснок - 8 зубчЗелень - 50 г Для закатки: Чеснок - 7 зубчЗелень - 20 г

Рецепт малосольных огурчиков в минеральной воде

огурцы - 1 кг • минеральная газированная вода - 1 л • соль - 2 ст.л. (без горки) • чеснок по вкусу • укроп свежий по вкусу

Как приготовить скумбрию домашнюю малосольную

Скумбрия — 1 шт. • Вода — 1 л • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 4-5 шт. • Душистый перец горошком — 1-2 шт. • Гвоздика — 1-2 шт. • Соль крупная — 3-4 ст.л

Малосольная сельдь

Сельдь свежемороженная — 2,5 кг • Вода — 1 л • Соль — 5 ст.л. • Сахар — 2,5 ст.л. • Лавровый лист — 3 шт. • Перец черный горошком — 2/3 ст.л. • Кориандр — 1 ч.л

Огурцы малосольные с эстрагоном с фото

огурцы • чеснок • эстрагон • укроп

Закатка малосольных огурцов

Огурцы — 2 кг • Листья смородины с веточками — 10 шт. (для маринда) • Листья дуба — 10 шт. (для маринда) • Укроп — 2-3 Пучков (для маринда) • Листья вишни — 10 шт. (для маринда)

Как приготовить скумбрию домашнего посола

Скумбрия свежемороженая 2 шт. (крупные) • Лук репчатый 2 крупные головки • Вода 400 мл • Масло растительное 1 столовая ложка • Уксус 9% 75 мл • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец

Рецепт приготовления соленой мойвы по-домашнему

мойва 500 г • соль морская 20 г • сахар-песок 5 г • перец душистый горошком 5 шт. • бутон гвоздики 3 шт. • семена кориандра по вкусу • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить горбушу соленую

Горбуша — 1 шт. • Соль — 2 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Перец черный горошком — 5-6 шт. • Лавровый лист — 1-2 шт

Малосольные огурчики с хреном с фото

5 кг огурцов • 50 г корня хрена • 4 смородиновых листа • 5 дубовых листьев • 3 веточки тархуна • 1 пучок укропа сзонтиками • 2 головки чеснока • 6 ст.л. соли

Рецепт помидоров консервированных сладких

Помидоры — 6-7 кг (из такого количества должно получиться 3 трехлые банки) • Сахар — 0,5 стак. (на 1 л маринада) • Соль — 2 ч.л. (на 1 л маринада) • Перец горошком — По вкусу

Малосольные огурцы за 15 минут

Огурцы 1.5 кг • Яблочный уксус 3/4 стак. • Вода 3/4 стак. • Морская соль 2 ч.л. • Семена укропа 2 ч.л. • Зубчик чеснока 4 шт. • Белый репчатый лук (по желанию) 2 шт

Как приготовить семгу слабосоленую

Семга — 800 г • Головка чеснока — 2 шт. • Растительное масло — 150 мл • Перец — 1 По вкусу • Соль — 1-1.5 ст.л. • Укроп — 1 По вкусу

Рецепт мойвы малосольной

мойва свежемороженная 1 кг • вода 1 л • соль 3 ст.л. • сахар 2 ст.л. • перец душистый горошком 5 шт. • лавровый лист 3 шт. • гвоздика 3 шт

Рецепт приготовления соленой скумбрии с розовым перцем

2 свежих скумбрии • 2-3 ст.л. соли • 1 ст.л. сахара • 3 лавровых листа • 1 ст.л. розового перца горошком • 1 ст.л. тертой лимонной цедры • 1 пучок укропа

Малосольные помидоры

Маринад: Вода – 1 лСахар – 70 гСоль – 70 гЛимонная кислота – 1 ч.л

Рецепт семги малосольной с черной смородиной

соль - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • водка - 100 г

Слабосоленая семга

1 кг свежей семги • 1 ст.л. соли • 1 ч.л. сахара • 1 лимон, выжать сок

Как приготовить мойву домашнего посола

Маринад: Лавровый лист - 8 шт.Гвоздика - 15 шт.Перец душистый - 8 шт.Перец черный горошком - 8 шт.Кориандр молотый - 2 ч.ложкиВода - 1 лСоль - 2,5 ст.ложки

Мойва пряного посола с фото

Для рассола: Соль - 2 ст.л.Лавровый лист - 5 шт.Гвоздика - 15 шт.Вода - 1 л

Как приготовить сало быстрой засолки

Сало (свиное) 1 кг • Чеснок 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Соль (крупная) 0,5 стак. • Перец (черный горошком) 10 горошин

Рецепт приготовления капусты горячей заливки

Качан капусты — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Вода — 1,5 л • Соль — 4 ст.л. • Сахар — 9 ст.л. • Растительное масло — 1 ст.л. • Уксус 9% — 1 ст.л. • Лавровый лист — 8-10 шт. •

Рецепт соленой капусты с чесноком

Капуста 3 кг • Чеснок 1 головка • Морковь 3 шт. • Вода 1 л • Сахар 125 г • Уксусная эссенция 1 столовая ложка • Соль 2 столовые ложки • Растительное масло 1 стак

Огурцы малосольные с дикими травами

В расчете на выход полной 3-х л банки: 2 кг огурцов некрупных5 ст.л. соли2 л воды6 зубков чеснокарастения: зонтики пастернака, побеги донника, листья дикой смородины