Клубничное варенье с базиликом
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 202 ккал.
Люблю экспериментировать с необычными вареньями - сегодня у нас клубничное варенье с базиликом (уже неожиданно?!) и бальзамическим уксусом (вот тут полный аут!). Ароматное с интересными вкусовыми нотками - его стоит попробовать! Моим домашним очень понравилось: наварила одну баночку, вторую даже закатать не удалось - тут же и вылизали из кастрюли.
Популярные рецепты: • Варенье из лимонов • Домашнее варенье • Клубничное варенье • Рецепт варенья
Это очень, очень и очень вкусно! Бальзамический уксус никак не ощущается, как и базилик. Но они настолько приятно оттеняют клубнику - теперь буду только так варить!
Варенье для иммунитета
чернослив - 100 г; курага - 100 г; изюм - 100 г; имбирь - 50 г; мед - 200 г; корица - по вкусу...
Варенье из одуванчиков
цветки одуванчика; апельсин — 2 шт.; лимон — 1 шт.; вода — 1250 мл; сахар — 750 г...
Ингредиенты
- 350 г клубники
- 300 г сахара
- сок 1/5 лимона
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 10 листиков базилика.
Как приготовить
Свежесобранную (ну или купленную) клубнику помыть, слегка обсушить и удалить цветоножки. У меня своя клубника разного размера, я не стала ее резать.
Базилик у меня совсем молоденький, т. к. только недавно пророс. Поэтому я взяла таких 10 веточек, а не листиков:
Сложить в миску, засыпать сахаром, добавить лимон, базилик и бальзамический уксус (у меня не уксус, а густая бальзамическая глазурь, на фото видно).
Дать постоять 4-6 часов (или ночь), пока сахар не растворится.
Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить 40-45 минут. Я варила минут 20, постоянно снимая пенку (заодно и вареный базилик весь убрался из варенья).
Вылила далее варенье из клубники в стерилизованную банку, закатала крышкой и перевернула до полного остывания. Думаю почему-то, что шансов дожить до зимы у этой баночки варенья нет никаких:
Варенье Изумительное
тыква - 1 кг; яблоки - 1 кг; лимоны - 2 шт.; грецкие орехи - 1 шт.; сахар - 1 кг; корица - 1 шт.; гвоздика...
Варенье из винограда
Виноград 1 кг; Сахар 1 кг; Вода 1 стак....
Комментарии
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Tooltiomy, умничка!
Какой аппетитный рецептик клубничного варенья с базиликом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Делаю клубничное варенье с базиликом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обязательно попробуйте абрикосовое варенье, это вкусно.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Клубничное варенье с базиликом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Абрикосовое варенье
1 кг зрелых абрикосов (с легко отделяющейся косточкой, но не перезревших и не мятых); 1 кг сахара; 0,5...
Рецепт варенья из черники
Черника 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар 500 г; Ванильный сахар 1 пакетик...
Как приготовить банановое варенье
Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...
Малиновое варенье
Сахар 1,5 кг; Малина 1 кг...
Инжир 1 кг; Сахарный песок 1.1 кг; Вода очищенная 0.5 ст....
Рецепт варенья из груш
сахар - 600 г; вода - ½ л; лимоны - 1 шт.; груши - 1 кг...
Запеченные яблоки с вареньем
6 яблок; 20 г сливочного масла; варенье; 1 ст.л. меда; 2 - 3 ст.л. воды...
Варенье из кабачков с лимоном
Кабачки 300 г; Лимон 1 шт.; Сахар 300 г...