Ленивые беляши с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 257 ккал.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Рецепт беляшей
Ленивые беляши с фаршем готовят из свиного и говяжьего фарша, тесто должно быть жидким. Беляши обжаривают в растительном масле.
Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем
Тесто:; Кефир - 2 стак. (200 мл); Пшеничная мука - 10 ст.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода...
Ленивые беляши на творожном тесте
творог - 300 банок; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; мука - 6 ст.л.; специи - 1...
Ингредиенты
- Кефир 400 мл
- Яйца куриные 1 шт.
- Говядина 200 г
- Свинина 200 г
- Мука 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сахар 3 г
- Сода 3 г
- Зелень 1 пучок
Как приготовить
Мясо прокрутить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Лук нарезать как можно мельче, добавить к мясу, все перемешать. Дополнить фарш измельченной зеленью - петрушкой и укропом. Убрать его в холодильник на 30 минут. На фото рецепт ленивых беляшей с фаршем дополнили чесноком. Его можно не только натереть на терке, но и пропустить через пресс.
Кефир подогреть до 36-38 С. Важно не передержать его на огне, иначе продукт свернется. Добавить ч. л. сахара и пищевой соды, щепотку соли. Разбить в кефир яйцо. Хорошо перемешать ингредиенты миксером.
Небольшими порциями засыпать муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, без комочков.
Соединить тесто и фарш, все хорошо перемешать в однородную массу.
На сковороде раскалить растительное масло, жарить ленивые беляши по 2-3 минуты с каждой стороны. Массу удобно выкладывать на сковороду столовой ложкой.
Пропустить мясо через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук и зелень. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать.
Взбить сметану с яйцами, добавить щепотку соли и ч. л. соды. Ввести муку, все перемешать миксером до однородной консистенции.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто, чтобы получилась лепешка. Когда тесто немного схватится, в центр выложить фарш, сверху вылить еще немного теста. Перевернуть и жарить с другой стороны 2-3 минуты.
Видео рецепт ленивых беляшей с фаршем
Ленивые беляши на кефире с фаршем
Кефир — 500 мл; Мясной фарш — 300 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.;...
Ленивые беляши с грибами и луком
грибы свежие 50 г; лук репчатый 3 шт.; соевый соус 3 ст.л.; дрожжи сухие 10 г; укроп свежий 0.25 пуч;...
Ленивые беляши из кабачков
Кабачки - 900 г; Куриные яйца - 3 шт.; Куриный фарш - 250 г; Лук репчатый - 80 г; Пшеничная мука - 140...
Комментарии
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо arenda1994
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arenda1994 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Предлагаю взять на заметку ленивые беляши на кефире с фаршем. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Попробовала приготовить ленивые беляши с фаршем.
Супер!!!
Спасибо arenda1994!
Вы профи!
Arenda1994!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые беляши с фаршем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые беляши с фаршем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ленивые беляши на дрожжах
Фарш говяжий — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Дрожжи сухие —...
Рецепт ленивых беляшей на кефире
Фарш мясной — 200 г; Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Пучок зелени — 0,5 шт.; Лук — 0,5 шт.; Сахар — 0,5 ч.л.;...
Как приготовить ленивые беляши на молоке
Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Молоко -...
Ленивые беляши с луком
Свинина - 180 г; Лук репчатый - 30 г; Чеснок - 5 г; Петрушка - 50 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу;...
Кефир - 400 мл; Сода пищевая - 2.5 г; Соль - 2.5 г; Сахар - 2.5 г; Мука - 400 г; Фарш мясной - 200 г;...
Ленивые мясные беляши для теста:; кефир 2 стак.; сахар 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; мука; для начинки:; мясной фарш...
Ленивые беляши Фарш — 450 г; Яйца — 4 шт.; Сметана — 4 ст.л.; Мука — 4 ст.л.; Батон — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу;...
Беляши из кислого теста
Кислое тесто - 1.2 кг; Фарш мясной - 500 г; Растительное масло - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Лук...
Беляши с мясом для лентяев
кефир — 2 стак.; мука — 2.5 стак.; яйцо — 1 шт.; говяжий фарш — 300 г; дрожжи — 1 ч.л.; соль — 0.5 ч.л.;...