Брускетта с печеным перцем и фетой
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 266 ккал.
Брускетта - это итальянская закуска, представляющая собой ломтики подсушенного на гриле или на сухой сковороде хлеба с разнообразными дополнениями - начиная с мягких сыров и заканчивая печеными овощами.
Печеный ароматный сладкий перец на хрустящем хлебе - отличное дополнение к завтраку или неплохой легкий перекус где-то в районе полдника.
Популярные рецепты: • Холодные закуски • Рецепт брускетты
Брускетта с помидорами и сладким перцем
Багет (французский батон) 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Базилик 1 пучок;...
Брускетта с цуккини и болгарским перцем
Болгарский перец (грунтовой) 300 г; Помидоры красные 400 г; Цуккини 300 г; Оливковое масло холодного...
Ингредиенты
Основа
- сладкий перец крупный 1 шт.
- фета 40 г
- пара веточек зеленого базилика
- кусок белого или серого хлеба 2 шт.
- соль и черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
Перец кладем на решетку, установленную над противнем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до черных подпалин, около 30 минут.
Пока печется перец, разогреваем на среднем огне сковороду, слегка смазанную оливковым маслом. Кладем куски хлеба толщиной около 1,5 см (в идеале - чиабатта) и зарумяниваем их с обеих сторон, примерно по 1-1,5 минуты.
Перекладываем на тарелку.
Вынимаем перец из духовки и кладем в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер.
Закрываем и оставляем на 10 минут. Вынимаем, снимаем шкурку, убираем семена. Нарезаем на небольшие куски.
Кладем на хлеб кусочки сладкого перца, раскрошенную фету и листики базилика.
Подаем.
Приятного аппетита!
Брускетта с печеным болгарским перцем
чиабатта 1 шт.; перец болгарский (красный) 1 шт.; соус песто 5 г; соус томатный 30 г; шампиньоны 10 г;...
Брускетта с фетой, базиликом и овощами
Помидоры 100 г; Перец красный сладкий 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Хлеб пшеничный 400 г; Чеснок 2...
Комментарии
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я никогда не готовила брускетту с печеным перцем и фетой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Людмила!
Спасибо огромное за новенький рецептик брускетты с печеным перцем и фетой!!!
Красив, спасибо. А я в брускетту с жареным перцем делала.
Брускетта со сладким перцем и сыром
хлеб 4 ломтика; огурцы 1-2 шт.; сладкий перец 1-2 шт.; несколько ломтиков козьего сыра (или любого другого...
Рецепт брускетты с печеной тыквой и фетой
Тыква — 300 г; Фета — 100 г; Тимьян, веточка — 2-3 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Чиабатта — 6 Ломтиков; Оливковое...
Как приготовить брускетту с печеным перцем и сыром
багет - 1 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; оливковое масло - 1...
Брускетта с запеченным перцем
Хлеб пшеничный 6 ломтей; Перец желтый сладкий 1 шт.; Чеснок 2 зубка; Оливковое масло 2 ч.л.; Сок лимона...
винный уксус белый - 2 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; тосты - 8 шт.; сыр - 30 г...
Брускетта с прошутто Масло оливковое — 7 ст.л.; Багет — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец черный — По вкусу; Сливовые...
Брускетта с авокадо хлеб (булочка кукурузная) 1 шт.; авокадо 1 шт.; творог зерненый 50 г; масло оливковое 1 ст.л.; помидоры...
Рецепт брускетты
Белый хлеб — 4 Ломтика; Моцарелла — 40 г; Оливки консервированные — 8-10 шт.; Вяленые помидоры — 6-8...
Брускетта с огурцом и авокадо
багет (французский) 1 шт.; авокадо 1 шт.; огурец 2 шт.; сыр сливочный 100 г; лук зеленый 1 пучок...
Брускетта с фетой, базиликом и овощами
Помидоры 100 г; Перец красный сладкий 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Хлеб пшеничный 400 г; Чеснок 2...