Брускетта с прошутто

Name: брускетта с прошутто
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Масло оливковое — 7 ст.л.; Багет — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец черный — По вкусу; Сливовые помидоры — 6 шт.; Сыр Рикотта — 10-12 ст.л.; Прошутто, нарезка — 5-6 Ломтиков; Лимонный сок — 1 ст.л.; Руккола, пучок — 1 шт.

entontono

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 332 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на праздничный стол, фуршет.

Фотография рецепта брускетты с прошутто

Брускетта с прошутто понравится всем любителям вкусных закусок. Добавим к прошутто рикотту, розмарин, сливовые помидоры, специи. Будет очень вкусно и красиво. Аромат у такой брускетты - неповторимый.

Общее время:

50 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

332 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На завтрак, На праздничный стол, Фуршет

Брускетта с инжиром и дор блю

Хлеб пшеничный 3 шт.; Инжир 3 шт.; Сыр дор блю 90 г; Мед 1/2 ч.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Оливковое масло...

Брускетта с креветками

Французский багет 12 кусков; Чеснок 1 зубчик; Креветки 300 г; Авокадо 1/2 шт.; Редис 3 шт.; Сливочный...

Ингредиенты

Масло оливковое — 7 ст.л.
Багет — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец черный — По вкусу
Сливовые помидоры — 6 шт.
Сыр Рикотта — 10-12 ст.л.
Прошутто, нарезка — 5-6 Ломтиков
Лимонный сок — 1 ст.л.
Руккола, пучок — 1 шт.

Как приготовить

Как приготовить брускетту с прошутто? 1. Включите духовку нагреваться на 215-220 градусов.

В большой миске смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, пропущеный через пресс чеснок, измельченный розмарин, чайную ложку соли и чайную ложку молотого черного перца. 3. Помидоры промойте, нарежьте четвертинками и выложите в смесь из специй. Оставьте на минут 5 мариноваться. 4. Противень застелите пергаментом, выложите на него маринованные дольки томатов. Маринад сохраните. 5. Запекайте помидоры в разогретой духовке в течение 35 минут. Затем остудите их на противне 6. На другой застеленный пергаментом противень выложите ломтики багета (нарежьте багет наисколсь на 10-12 кусочков).7. Каждый ломтик багета смажьте маринадом от помидоров. 8. Запекайте ломтики багета до золотистой поверхности. Затем выберите из духовки и остудите. 9. На каждый ломтик багета (остывший) выложите ложку сыра рикотта, 2 четвертинки томата, посыпьте свежемолотым черным перцем. 10. Ломтики прошутто разрежьте на 2 части. По одной части выложите на хлеб с томатом. 11. В миске смешайте лимонный сок, ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Окуните в соус промытую и просушенную рукколу. 12. Украсьте брускетту рукколой и подавайте. Брускетта с прошутто готова! Приятного аппетита!