Name: брускетта с печенью трески
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: ломтики батона или белого хлеба 6 шт.; печень трески 1 баночка; огурец (или авокадо) 1/3-1/2 шт.; чеснок 1 зубчик; каперсы 1 ч.л.; шнитт-лук (или зеленый лук-перо) небольшой пучок; кедровые орехи (по желанию) 1 ст.л.; оливковое масло 1 ст.л.; соль; свежемолотый перец

Брускетта с печенью трески

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 329 ккал.

Фотография рецепта брускетты с печенью трески

Общее время:

15 мин

Рецепт на

3 порции

Калорий:

329 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

ломтики батона или белого хлеба 6 шт.

печень трески 1 баночка

огурец (или авокадо) 1/3-1/2 шт.

чеснок 1 зубчик

каперсы 1 ч.л.

шнитт-лук (или зеленый лук-перо) небольшой пучок

кедровые орехи (по желанию) 1 ст.л.

оливковое масло 1 ст.л.

соль

свежемолотый перец

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

Ломтики багета смазать при помощи кисточки оливковым маслом и слегка обжарить на сковороде. Натереть багет чесноком. Огурец вымыть, по желанию срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками. Совет. Вместо огурца можно взять авокадо. Авокадо нужно вымыть, разрезать пополам, удалить косточку и сбрызнуть лимоном. Нарезать авокадо кубиками или ломтиками и еще раз сбрызнуть лимоном, чтобы авокадо не потемнело. Шнитт-лук вымыть, обсушить и порубить. На ломтики багета разложить кусочки печени трески. Выложить огурец или авокадо, каперсы, посыпать шнитт-луком и кедровыми орешками. По желанию, брускетту можно немного сбрызнуть маслом, оставшимся от печени трески, посолить и поперчить свежемолотым перцем. Совет. Начинку лучше раскладывать перед подачей, чтобы брускетты оставались хрустящими. Приятного Вам аппетита и с Наступающим!:)

Видео рецепт брускетты с печенью трески

Комментарии

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

ogespea

Рецепт брускетты с печенью трески понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

onena

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

isestat1990

Евгения спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!