Name: брускетта с помидорами черри и моцареллой
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Помидоры черри - 300 г; Батон (чиабатта) - 500 г; Бальзамическая глазурь - 1 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Прованские травы - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Моцарелла - 100 г; Базилик - 20 г

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 190 ккал.

Рецепт брускетты с помидорами черри и моцареллой

Фотография рецепта брускетты с помидорами черри и моцареллой

Общее время:

30 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

190 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Как приготовить

Горячая закуска - брускетта с помидорами черри и моцареллой стала очень частым гостем на моих праздничных столах. Мы - большие почитатели итальянской кухни и знаем, что не только пиццей и пастой известна Италия, а и всевозможными закусками на хлебе, самыми популярными из которых являются кростини и брускетты.

Сочетание свежего базилика, помидоров черри, моцареллы с оливковым маслом, бальзамической глазурью и прованскими травами придется по вкусу всем любителям простой средиземноморской кухни.

Давайте подготовим продукты по списку и начнем приготовление брускетт. Для брускетты лучше всего использовать чиабатту или батон белого хлеба, типа багета.

Прежде всего разрежем багет на порционные куски поперек и затем пополам вдоль, обильно польем мякоть хлеба оливковым маслом. Отправим хлеб в разогретую до 180 градусов С духовку на 10-15 минут, можно под гриль.

Пока подрумянивается хлеб, подготовим все для топпинга. Для этого помидоры черри нарежем помельче, можно на четыре части. Польем их 1 ч. л. оливкового масла.

Добавим соль и смесь прованских трав.

Добавим бальзамическую глазурь и хорошо перемешаем все ингредиенты.

На поджаренные кусочки хлеба выкладываем вначале нарезанный пластинами сыр Моцарелла. Если у вас сыр в маленьких шариках, его следует просто разрезать пополам.

После этого распределяем помидоры черри. Отправляем брускетты снова в духовку на 10 минут, чтобы помидоры стали мягче, а сыр расплавился.

Готовые брускетты с помидорами черри и моцареллой подаем горячими, украсив листиками свежего базилика.

Приятного аппетита!

Видео рецепт брускетты с помидорами черри и моцареллой

Комментарии

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

ovoras

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

nika

Это реально наслаждение

serafima71

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Леоненко Маша

Забираю брускетту с помидорами черри и моцареллой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookingplus.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-vyalenymi-pomidorami.

ummirtit

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

anyuta92

Я еще не делала брускетту с помидорами черри и моцареллой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

valya

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт брускетты с помидорами черри и моцареллой

Комментарии