Брускетта с помидорами и оливками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 329 ккал.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками
Фотография рецепта брускетты с помидорами и оливками
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
329 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Закуска из помидор  • Рецепт брускетты

Рецепт Брускетты с вялеными томатами, оливками и брынзой

Брускетта с вялеными томатами, оливками и брынзой

батон (белый) 1 шт.; томаты вяленые 2 шт.; брынза 30 г; оливки 7 шт.; перец черный (молотый) 1 по вкусу;...

Рецепт Итальянской брускетты с базиликом и помидорами

Итальянская брускетта с базиликом и помидорами

чиабатта; помидоры; базилик свежий; масло оливковое; чеснок; перец черный молотый...

Ингредиенты

  • хлеб белый 4 куска
  • черри 400 г
  • каперсы 20 г
  • оливки (зеленые и черные, без косточек) 30 г
  • соль
  • перец черный
  • масло оливковое (Extra Virgin)
  • базилик (зеленый)
  • соус песто (из базилика) 20 г
  • орегано

Как приготовить

Подготовить ингредиенты.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Нарезать помидоры черри.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Порубить оливки и каперсы.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Соединить в миске черри, каперсы и оливки. Добавить вяленые томаты.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Добавить сушеные травы.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Посолить.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Заправить оливковым маслом.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Подсушить хлеб в тостере, на сковороде или в духовке до образования золотистой корочки.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Натереть зубчиком чеснока.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

На подсушенный хлеб выложить массу из помидоров, оливок и каперсов.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Украсить брускетту свежим базиликом.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

И соусом песто из базилика.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Сбрызнуть оливковым маслом.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Кристиано Андреини, шеф-повар ресторана Пьяцца Росса, посыпает брускетты высушенными и молотыми в порошок черными оливками. Это авторский ингредиент, который не продается, но при желании его можно сделать дома, поместив оливки в электросушилку.

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Брускетты с помидорами, каперсами и оливками готовы!

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Эта итальянская закуска будет выигрышно смотреться на любом праздничном столе!

Рецепт брускетты с помидорами и оливками

Приятного аппетита!

Рецепт Брускетты с вялеными помидорами и козьим сыром

Брускетта с вялеными помидорами и козьим сыром

оливковое масло Extra Virgin - 8 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; сыр козий мягкий - 75 г; помидоры вяленые...

Рецепт Брускетты с сельдереем и томлеными помидорами

Брускетта с сельдереем и томлеными помидорами

хлеб (зерновая булочка) 1 шт.; сельдерей 1 шт.; творог 50 г; помидоры 1 шт.; зелень 3 веточка; масло...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
chudnovets_79
chudnovets_79

Спасибо большое! Буду пробовать!

Донцова Лана
Донцова Лана

Loroflo, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех брускетты с помидорами и оливками.

tirorillu
tirorillu

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Диана Рысакова
Диана Рысакова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

yelvina
yelvina

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

enduteton
enduteton

Loroflo, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Черная Таня
Черная Таня

Посмотрите также на брускетту с вялеными помидорами. Может заинтересует.

Ксюха Евтушенко
Ксюха Евтушенко

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Дина Занога
Дина Занога

Делала брускетту с помидорами и оливками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Лисняк Лизавета
Лисняк Лизавета

Это просто очень вкусно

Рецепт Брускетты с помидорами черри и моцареллой

Брускетта с помидорами черри и моцареллой

Помидоры черри - 300 г; Батон (чиабатта) - 500 г; Бальзамическая глазурь - 1 ст.л.; Оливковое масло -...

Рецепт Брускетты с помидорами-гриль и артишоками

Рецепт брускетты с помидорами-гриль и артишоками

хлеб белый - 2 куска; крупные помидоры - 2 шт.; артишоки в масле - 4 шт.; чеснок - 1 зубчик; оливковое...

Рецепт Брускетты с салями и печеными помидорами

Как приготовить брускетту с салями и печеными помидорами

1/2 багета; 150 г салями; 2 зубчика чеснока; 200 г помидоров черри; соль, перец; оливковое масло...

Рецепт Брускетты с помидорами и сладким перцем

Брускетта с помидорами и сладким перцем

Багет (французский батон) 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Перец болгарский (желтый) 1 шт.; Базилик 1 пучок;...

Брускетта с помидорами и базиликом

Итальянский хлеб — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Помидоры — 3 шт.; Масло оливковое — 2-3 ст.л....

Рецепт Брускетты с помидорами и чесноком Брускетта с помидорами и чесноком

Батон с отрубями 200 г; Помидоры 4 шт.; Оливковое масло 6 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Петрушка 1 пучок; Смесь...

Рецепт Брускетты с вялеными помидорами Брускетта с вялеными помидорами

6 помидоров, нарезать; 0.5 стак. вяленых помидоров в масле; 3 зубчика чеснока; 3 ст.л. оливкового масла;...

Рецепт Брускетты с помидорами

Рецепт брускетты с помидорами

багет - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; чесночное масло - 1 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Брускетты с сулугуни

Брускетта с сулугуни

помидоры черри - 6 шт.; сулугуни - 3 шт.; базилик фиолетовый - 3 веточки; оливковое масло Extra Virgin...

Рецепт Брускетты с маринованным цуккини

Брускетта с маринованным цуккини

Багет — 1 шт.; Цуккини — 1-2 шт.; Тимьян свежий — По вкусу; Рокфор — 3 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Оливковое...