Стейк бургер

Name: стейк бургер
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Соленые огурцы 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр маасдам 80 г; Салат романо 1 пучок; Растительное масло 10 мл

Ира Чудик

Простой рецепт европейская кухня. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 601 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода гриль, Сушка-центрифуга.

Фотография рецепта стейк бургер

Общее время:

20 мин

Рецепт на

Калорий:

601 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Бургер с фрикадельками

Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...

Бургер по-домашнему

1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...

Ингредиенты

Филейная вырезка 200 г
Булочка 1 шт.
Томатная паста 1 столовая ложка
Копченая паприка 1 ч.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Соленые огурцы 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Сыр маасдам 80 г
Салат романо 1 пучок
Растительное масло 10 мл

Оборудование:

Сковорода гриль, Сушка-центрифуга

Как приготовить

Соус барбекю: нарезать лук соломкой, обжарить его на растительном масле, добавить томатную пасту, паприку, соль, уксус, все перемешать, снять с огня.

Подготовить начинку: нарезать тонкими кольцами огурец и помидор, салатный лист разорвать под размер булочки.

Мясо: на гриле или сухой сковороде гриль обжарить на высокой температуре цельный кусок (волокнами вдоль к жарочной поверхности) по 2 минуты с каждой стороны, поворачивая не протыкая его, до образования корочки. Снять с огня и дать мясу отдохнуть 1-2 минуты, после чего острым ножом нарезать на дольки.

Булочки разрезать поперек, положить нижние части срезом на сухую сковороду и на среднем огне поджарить около 1 минуты до образования румяной корочки, после чего снять с огня для сборки бургера и положить на сковороду верхние части, срезом вниз.

На горячие нижние булочки выложить кусочек сыра размером с булочку, затем дольки помидор, затем огурцы, на них подготовленное мясо, сверху соус, лист салата, ломтик сыра и закрыть горячей верхней частью булочки.

Бургер с картошкой

Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...

Бургер с гуляшом

#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...

Стейк бургер

Ингредиенты

Оборудование:

Как приготовить

Комментарии