Стейк бургер

Name: стейк бургер
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Соленые огурцы 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр маасдам 80 г; Салат романо 1 пучок; Растительное масло 10 мл

Ира Чудик

14 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 601 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода гриль, Сушка-центрифуга.

Фотография рецепта стейка бургер

Общее время:

20 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

601 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Бургер с фрикадельками

Фарш свино-говяжий — 450 г; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень (укроп или петрушка)...

Бургер по-домашнему

1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком; 1 кг лука; 1 стак. содовой воды; немного виски или коньяка;...

Ингредиенты

Филейная вырезка 200 г
Булочка 1 шт.
Томатная паста 1 столовая ложка
Копченая паприка 1 ч.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Соленые огурцы 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Сыр маасдам 80 г
Салат романо 1 пучок
Растительное масло 10 мл

Оборудование:

Сковорода гриль, Сушка-центрифуга

Как приготовить

Соус барбекю: нарезать лук соломкой, обжарить его на растительном масле, добавить томатную пасту, паприку, соль, уксус, все перемешать, снять с огня.

Подготовить начинку: нарезать тонкими кольцами огурец и помидор, салатный лист разорвать под размер булочки.

Мясо: на гриле или сухой сковороде гриль обжарить на высокой температуре цельный кусок (волокнами вдоль к жарочной поверхности) по 2 минуты с каждой стороны, поворачивая не протыкая его, до образования корочки. Снять с огня и дать мясу отдохнуть 1-2 минуты, после чего острым ножом нарезать на дольки.

Булочки разрезать поперек, положить нижние части срезом на сухую сковороду и на среднем огне поджарить около 1 минуты до образования румяной корочки, после чего снять с огня для сборки бургера и положить на сковороду верхние части, срезом вниз.

На горячие нижние булочки выложить кусочек сыра размером с булочку, затем дольки помидор, затем огурцы, на них подготовленное мясо, сверху соус, лист салата, ломтик сыра и закрыть горячей верхней частью булочки.

Бургер с картошкой

Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...

Бургер с гуляшом

#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...

Стейк бургер

Ингредиенты

Оборудование:

Как приготовить

Комментарии