Мини-бургеры с семгой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 529 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Пестик и ступка.
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Рецепт бургеров
Мини-бургеры из курицы с соусом айоли
Основа; багет 1,5-2 шт.; целая курица 1,6 кг; шампиньоны 100 г; луковица средняя 1 шт.; яйца 1 шт.; длинный...
Закусочные мини-бургеры с семгой
молоко 120 мл; масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; мука 3,75 стак.; сахар 3 ст.л.; дрожжи сухие 2,5 ч.л.;...
Ингредиенты
- Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
- Молоко 120 мл
- Пшеничная мука 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Картофель 1 шт.
- Лимонный сок по вкусу
- Сыр маскарпоне по вкусу
- Жирные сливки 1 столовая ложка
Оборудование:
Термометр для духовки, Пестик и ступка
Как приготовить
Для теста смешать 2,5 ч. л. сухих дрожжей, 120 мл теплого молока и один стакан (250 мл) муки, накрыть и отставить. Смешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и щедрую щепоть соли при помощи миксера до гладкой консистенции. Добавить два яйца, хорошо перемешать. Добавить отставленную смесь с дрожжами. Перемешать до однородности, затем нужно обмять руками.
Сформировать булочки, накрыть их влажным полотенцем или смазанной маслом пленкой и оставить до удвоения объема.
Выпекать при температуре 180 C минут 15 (в зависимости от размера).
Рыбу нарезать небольшими удобными кусочками. Затем обжарить на сильном огне со всех сторон.
Делаем соус. Заранее отварить картофель. В ступке размять половину зубчика чеснока с солью, добавить вареную картофелину, размять, влить лимонный сок (не из целого лимона, конечно, по вкусу), размешать. Берем венчик и, взбивая, медленно влить оливковое масло до нужной консистенции.
Потом к соусу добавить немного маскарпоне и жирных сливок для смягчения вкуса.
Собираем и едим!
Куриные бургеры с огурцами
Филе куриной грудки 2 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Майонез 4 столовые...
Бургеры из цесарки
800 г филе бедрышек цесарки; 200 г свиного копченого сала; 1 маленькая луковица; 1 ст.л. дижонской горчицы;...
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ольга здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мини-бургеров с семгой я не знаю)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Здесь новый рецепт закусочных мини-бургеров с семгой.
Приготовила мини-бургеры с семгой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт мини-бургеров с семгой!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мини-бургеров с семгой!
Ольга, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мини-бургеры с семгой, если бы не доверяла рецептам Ольга на все 100%.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю мини-бургеры с семгой!!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Как же аппетитно.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень круто получилось!
Домашние бургеры
огурцы маринованные - 4 шт.; рассол - 1 ст.л.; кетчуп томатный - 1 ст.л.; майонез - 4 ст.л.; горчица...
Рецепт бургеров на гриле
Говяжий фарш 700 г; Баклажаны 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Помидоры розовые 200 г; Булочки 4 шт.;...
Как приготовить бургеры с семгой
семга; каперсы; булочки для гамбургеров; майонез — 15 г; помидор; салат зеленый; лук репчатый красный;...
Куриные бургеры
Куриное филе — 450 г; Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Специи к курице — По вкусу...
Горошек консервированный 1 банка; Морковь 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; молотый кориандр 0,5...
Бургеры с рыбой булочки для гамбургеров 2 шт.; сыр плавленый "Чизбургер" Hochland ломтики 2 шт.; форель слабосолёная...
Соевые бургеры Соевое мясо - 30 г; Сухие сливки - 8 г; Овсяные хлопья - 15 г; Льняная мука - 3 г; Вода - 100 мл; Растительное...
Рецепт бургеров
Булочка для бургера — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Салат — 2 шт.; Лук красный — 1/4 шт.; Сыр твердый — 25...
Куриные бургеры
Куриное филе — 450 г; Лук зеленый, перышки — 4-5 шт.; Соль, перец — По вкусу; Специи к курице — По вкусу...
Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом
чиабатта - 1 шт.; ягнятина - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; небольшой сладкий красный перец - 1 шт.; лук красный...