Чебуреки с ветчиной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.
Очень вкусные чебуреки с начинкой из сыра и ветчины. В чебуреки можно добавить зелень и если не хочется, чтобы чебуреки были слишком жирными, то их можно жарить не во фритюре, а просто в небольшом количестве масла на сковороде.
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Рецепт чебуреков
Чебуреки с сыром и ветчиной
Мука высшего сорта — 350 г (для теста); Кефир — 200 мл (для теста); Сода — 1/2 ч.л. (для теста); Сахар...
Чебуреки с грибами и сыром
Вода — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Масло подсолнечное — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Мука — 3-4 стак.; Сыр твердый...
Ингредиенты
- 1 стак. кипятка
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 стак. муки
- 1 яйцо
- 300 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 200 г ветчины или любой мясной нарезки
- петрушка или укроп
- + растительное масло для жарки
Как приготовить
Вскипятить воду, растворить в ней соль и добавить масло. Понемногу всыпать 1 стакан муки, хорошо перемешать, чтобы получилось гладкое тесто. Немного остудить и добавить слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. Понемногу добавить оставшуюся муку, замесить эластичное тесто. Затем накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут.
Для начинки натереть сыр, ветчину нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, так чебуреки будут сочнее.
Подготовленное тесто разрезать на 4 части. Из каждой части скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки равной величины. Раскатать кусочки в круглые лепешки толщиной 3 мм.
На одну половину лепешки выложить сыр с ветчиной тонким слоем, накрыть второй половинкой и скрепить края.
Разогреть сковороду, добавить масло. Выложить чебуреки на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Немного остудить и есть осторожно, так как начинка очень горячая.
Вегетарианские чебуреки
Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...
Чебуреки с мясом и сыром
для теста; Мука пшеничная 2 стак.; Вода фильтрованная 125 мл; Яйца 2 шт.; Соль 0,5 ч.л.; для начинки;...
Комментарии
Сегодня приготовила, получилось чебуреки с ветчиной и сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо, Маша, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ой, Маша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению чебуреков с ветчиной и сыром получилась
Спасибо за рецепт чебуреков с ветчиной и сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
чебуреки с сыром и ветчиной для любителей чебуреки с ветчиной и сыром.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чебуреки с ветчиной и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Муж не любит чебуреки с ветчиной и сыром, а тут увидев это чудо попросил положить ему чебуреки с ветчиной и сыром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Диетические чебуреки
фарш куриный (из грудки) 300 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; мука ржаная 250 г; кефир 180 г; яйца куриные...
Рецепт кабачковых чебуреков
кабачки - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; крахмал - 20 г; мука - 180 г; соль - 1 ч.л.; перец черный молотый...
Как приготовить чебуреки из кабачка
кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; молоко - 100 г; масло растительное - 100 г; специи...
Восточные Чебуреки
яйцо - 1 шт.; вода - 100 г...
Для теста:; Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 150 мл; Сахар - 0.5 ч.л.; Растительное масло -...
Чебуреки с сыром Мука - 500 г; Минеральная вода (газ) - 250 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 2 ч.л.; Соль - 1ч.л.; Твердый сыр...
Чебуреки сырные Мука — 1 кг; Сыворотка — 300 мл; Масло растительное — 50 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло...
Рецепт чебуреков
мука 3,5-4 стак.; яйцо 1 шт.; растительное масло 5 ст.л.; соль 1 щепотка; сахар 1/2 ч.л.; вода 1 1/4...
Чебуреки с грибами и сыром
Вода — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Масло подсолнечное — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Мука — 3-4 стак.; Сыр твердый...
Диетические чебуреки
фарш куриный (из грудки) 300 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; мука ржаная 250 г; кефир 180 г; яйца куриные...