Тесто для чебуреков
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 271 ккал.
Чтобы тесто для чебуреков получилось "пузырчатым", нужно сделать все шаги правильно. Я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков на горячей сыворотке. Этому рецепту уже не один десяток лет.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Легкие закуски • Рецепт чебуреков
Это тесто классический вариант для чебуреков. Оно заваривается горячей сывороткой и быстро замешивается. Обязательно в тесто добавляется растительное масло, соль и сахар. Некоторые добавляют водку и даже минеральную воду. Но я давно нашла для себя именно этот рецепт, поскольку с ним чебуреки получаются очень вкусными и хрустящими.
Заварное тесто для чебуреков хрустящее
Мука пшеничная — 385 г; Вода — 170 мл (кипяток); Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Тесто для чебуреков в хлебопечке
Вода — 200 г; Водка — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 450 г...
Ингредиенты
- Мука — 1000 г
- Сыворотка — 300 г
- Растительное масло — 50 г
- Соль — 1 Щепоток
- Сахар — 1 Щепотка
Как приготовить
Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.
2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.
3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.
4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.
5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.
6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.
Видео рецепт теста для чебуреков
Тесто для чебуреков на сметане
Мука - 350 г; Сметана - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка...
Тесто для чебуреков на кефире
Кефир (комнатной температуры) - 200 мл; Мука пшеничная - 440 г; Яйцо (крупное) - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л....
Заварное тесто для чебуреков
Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Вода 150 мл; Водка 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1/2...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на тесто для чебуреков и не получилось(((
Так обидно!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
ДА!!! katarina93, огромное спасибо, за рецепт теста для чебуреков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тесто для чебуреков не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Знакомая научила готовить cookingplus.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-v-khlebopechke.
Сделала по вашему рецепту тесто для чебуреков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Обязательно приготовлю на днях
Отлично, тесто для чебуреков — супер, понравилось всем!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Получилось отменно!
katarina93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Искала рецепт теста для чебуреков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно и всегда к столу
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тесто для чебуреков сказка!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Тесто постное для чебуреков
Мука — 220 г; Вода — 5 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л....
Рецепт теста для чебуреков на воде
Мука пшеничная 500 г; Вода 160 мл; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л....
Как приготовить фарш для чебуреков
минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...
Чебуреки с зеленью
Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
Оригинальные постные чебуреки
Вода 1 стак.; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль 1 ч.л.; Уксус 9% 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.;...