Тесто для чебуреков
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 271 ккал.
Чтобы тесто для чебуреков получилось "пузырчатым", нужно сделать все шаги правильно. Я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков на горячей сыворотке. Этому рецепту уже не один десяток лет.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Легкие закуски • Рецепт чебуреки
Это тесто классический вариант для чебуреков. Оно заваривается горячей сывороткой и быстро замешивается. Обязательно в тесто добавляется растительное масло, соль и сахар. Некоторые добавляют водку и даже минеральную воду. Но я давно нашла для себя именно этот рецепт, поскольку с ним чебуреки получаются очень вкусными и хрустящими.
Заварное тесто для чебуреков хрустящее
Мука пшеничная — 385 г; Вода — 170 мл (кипяток); Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное —...
Тесто для чебуреков в хлебопечке
Вода — 200 г; Водка — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 450 г...
Ингредиенты
- Мука — 1000 г
- Сыворотка — 300 г
- Растительное масло — 50 г
- Соль — 1 Щепоток
- Сахар — 1 Щепотка
Как приготовить
Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.
2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.
3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.
4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.
5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.
6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.
Видео рецепт тесто для чебуреков
Тесто для чебуреков на сметане
Мука - 350 г; Сметана - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка...
Тесто для чебуреков на кефире
Кефир (комнатной температуры) - 200 мл; Мука пшеничная - 440 г; Яйцо (крупное) - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л....
Заварное тесто для чебуреков
Мука пшеничная высшего сорта 280 г; Вода 150 мл; Водка 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1/2...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на тесто для чебуреков и не получилось(((
Так обидно!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
ДА!!! katarina93, огромное спасибо, за рецепт теста для чебуреков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тесто для чебуреков не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Знакомая научила готовить cookingplus.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-v-khlebopechke.
Сделала по вашему рецепту тесто для чебуреков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Обязательно приготовлю на днях
Отлично, тесто для чебуреков — супер, понравилось всем!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Получилось отменно!
katarina93, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Искала рецепт теста для чебуреков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно и всегда к столу
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тесто для чебуреков сказка!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Тесто постное для чебуреков
Мука — 220 г; Вода — 5 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л....
Рецепт тесто для чебуреков на воде
Мука пшеничная 500 г; Вода 160 мл; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ч.л....
Как приготовить фарш для чебуреков
минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...
Чебуреки с зеленью
Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
Оригинальные постные чебуреки
Вода 1 стак.; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль 1 ч.л.; Уксус 9% 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.;...