Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 112 ккал.
Идеальная летняя и не только закуска! Колоритное сочетание и вкус!
Баклажанные рулетики чем только не наполняют. И сырные начинки, и овощные пюре и дипы. На этот раз сочетание в духе Кавказа - бклажан, помидор и грецкий орех. Обилие зелени и аромат дымка только дополняют и украшают это блюдо.
Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов • Рецепт рулеты
Закусочные рулетики из баклажанов с помидорами
баклажаны 2 шт.; помидоры 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; чеснок 2 зубчика; перец черный молотый;...
Рулетики из баклажанов с корейской морковкой
Баклажан — 1 шт. (крупный); Морковь по-корейски — 100 г; Помидор — 0,5-1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Соль...
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Грецкие орехи - 1.25 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Укроп - 20 г
- Базилик - 20 г
Как приготовить
Ингредиенты. Моем и сушим овощи. Чистим чеснок.
Нарезаем помидоры ровными дольками.
Нарезаем баклажаны на язычки.
Выкладываем овощи на противень. Можно смазать его немного маслом или простелить пергамент.
Солим помидоры и баклажан. При желании перчим. Баклажаны с обеих сторон кисточкой смазываем маслом. Ставим противень запекаться на 200 градусов и 20 минут.
При помощи блендера, мясорубки или ступки измельчаем орехи с чесноком. Можно посолить и поперчить.
Овощи чуть охладить.
На край язычка выкладываем начинку из орехов и чеснока.
На начинку - дольку помидора.
И сворачиваем. Перец можно добавить по вкусу на любом этапе приготовления.
Украшаем зеленью и подаем.
Можно дать баклажанным рулетикам настояться перед подачей к столу.
Видео рецепт рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Рулетики из баклажанов с помидорами
400 г баклажанов; 2 помидора; 4 ст.л. майонеза; пол-ч.л. горчицы; 1-2 зубчика чеснока; небольшой пучок...
Рулетики из баклажанов со шпинатом
шпинат (для начинки+для соуса) 50 г + 50 г; баклажаны 1 шт.; сливки молочные 1-2 ст.л.; аджика (красная+зеленая)...
Рулетики из баклажанов с сыром
Баклажаны 700 г; Фета сыр 350 г; Базилик свежий зеленый 40 г; Растительное масло 100 мл; Соль морская...
Комментарии
Очень давно приметила этот рецептик рулетиков.
Получилось просто чудесно!
Рая спасибо Вам большое за этот рецепт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетиков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Добавила в закладки рулетики, чтобы потом не искать.
Баклажановые рулетики
баклажаны 1-2 шт.; креветки 10-12 шт.; шарик моцареллы 125 г; хамон (пармская ветчина) 10-12 ломтиков;...
Рецепт закусочные рулетики
мята - 2; сыр - 200 г; перец черный - 1 щепотка...
Как приготовить рулетики остренькие
Баклажан — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Укроп (зелень) — 1 пучок; Майонез...
Рулетики из грудки
куриные грудки - 2 шт....
баклажан - 2 шт.; сыр буко - 200 шт.; зелень - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...
Блинные рулетики 6 больших тоненьких блинчика; 200 г сельди; 1 большая свекла; 200 г плавленного сыра...
Постные рулетики Картофель — 350 г; Грибы — 500 г; Мука — 6 ст.л.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Растительное...
Рулет из мясного фарша
Фарш — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 5 шт.; Хлеб или сухари — 2-3 Ломтиков; Петрушка — 50 г; Соль —...
Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Лаваш тонкий — 3 шт.; Консерва рыбная — 1 шт. (сардина, горбуша, сайра и так далее); Яйцо — 3 шт.; Майонез...