Тарталетки с икрой и зеленью

Тарталетки красиво выглядят, удобны в подаче и предполагает многообразие начинок.

Измельчите продукты и смешайте их.

Распределите по тарталеткам, сверху украсьте красной икрой или веточками зелени.

Тарталетки с начинкой из языка и сыра

Вам понадобится:

Баклажаны нарежьте кубиками, обжарьте, желательно на сливочном масле, и посолите.

Остальные продукты измельчите также, зелень мелко нашинкуйте.

Смешайте все со сливочным сыром и распределите по тарталеткам.

Эти корзинки можно наполнять самыми разнообразными продуктами, причем из них можно делать и десертные закуски.

Начинив, например, творогом с фруктами.

Запеченные шампиньоны

Грибы для этого блюда выбирайте с крупными целыми шляпками.

Нужно взять:

У грибов отрежьте ножки, а шляпки обжарьте с нижней стороны на растительном масле до золотистости.

Уложите их в форму для выпечки необжаренной стороной вниз, посолите.

Смешайте мягкое масло с тимьяном и измельченным чесноком, добавьте лимонный сок, размешайте.

Для этого лучше использовать вилку.

Выложите смесь на каждую шляпку, посыпьте сухарями.

Запекайте при 200 градусах около 15 минут.

Творожно-чесночная закуска с зеленью

Такую смесь можно подавать на закусочных бутербродах, хлебцах, крекерах или же в тарталетках.

Нужно взять:

Творог разомните вилкой, добавьте в него измельченную зелень и сметану.

Выдавите в смесь чеснок.

Посолите и перемешайте.

Адыгейский сыр, приготовленный на гриле

Если у вас нет настоящего гриля, можно воспользоваться аэрогрилем или обжарить сыр на сковороде.

Возьмите:

Смешайте масло, приправы и чеснок.

Сыр крупно нарежьте.

Каждый кусочек обмакните в масляную смесь и распределите на решетке.

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Эта закуска отлично сочетается со свежими помидорами.

Теперь вы знаете, какие закуски можно приготовить.

Помимо тарталеток можно подать бутерброды, а также всевозможные овощные или грибные порционные блюда.

Кстати придется и копченое или запеченное мясо, а также сыр.