Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

lyudochka89
lyudochka89

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками
Фотография рецепта тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного припустить их в алкоголе.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
210 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Популярные рецепты: • Закуска из яиц  • Закуски в тарталетках  • Рецепт тарталеток

Рецепт Тарталеток с творожным кремом и ягодами

Тарталетки с творожным кремом и ягодами

Пшеничная мука 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Творог 200 г; Сыр маскарпоне 200 г;...

Рецепт Тарталеток с кремом и ягодами

Тарталетки с кремом и ягодами

несколько ст.л.тёртого миндаля; 50г сливочного масла; 2-3 ст.л.сахара; 1 яйцо; ~1 стак. муки; 1 ст молока;...

Ингредиенты

  • сливки 33-35% - 500 мл
  • мука - 150 г
  • голубика - 2 горсти
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • клубника - 2 горсти
  • сахарная пудра - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Порубить кубиками 50 г предварительно охлажденного сливочного масла.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Приготовить тесто: муку соединить с кубиками масла, предварительно охлажденным яйцом, апельсиновым экстрактом и солью и перемешать блендером, затем добавить сахарную пудру и перемешивать все еще несколько минут.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник на 15-20 минут или в холодильник на час или на ночь.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Формы для тарталеток смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить в них тесто так, чтобы получились бортики, и поместить в морозильник на 10 минут.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Охлажденные тарталетки отправить в разогретую духовку на 12-15 минут.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Приготовить крем: сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Крупную клубнику разрезать на небольшие кусочки.

Рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками

Готовые тарталетки остудить, наполнить взбитыми сливками, украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт Тарталеток в мультиварке

Тарталетки в мультиварке

Тарталетки — 12 шт.; Сыр камамбер — 150 г; Орехи грецкие — 6 шт. (очищенные); Клюква — 50 г...

Рецепт Картофельных тарталеток

Картофельные тарталетки

Картофель — 3-4 шт.; Яйцо — 1 шт. (маленькое); Сыр тертый — 2 ст.л.; Сливочное масло — 1 ч.л.; Соль —...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
urtetady1983
urtetady1983

Lyudochka89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тарталеток с ягодами и взбитыми сливками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

asitore
asitore

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

atalesas1981
atalesas1981

Lyudochka89! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Клюшенкова Танечка
Клюшенкова Танечка

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Надежда Медынская
Надежда Медынская

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить тарталетки в мультиварке. Вот ).

Свиридова Женя
Свиридова Женя

Спасибо за удивительные рецепты!

lucolil
lucolil

Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с ягодами и взбитыми сливками.

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

zyatyuk_94
zyatyuk_94

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

valentina
valentina

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

tanechka84
tanechka84

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

anya
anya

Я недавно как раз делала тарталетки с ягодами и взбитыми сливками.

ofundinto1979
ofundinto1979

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

adlea1991
adlea1991

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Рецепт Тарталеток с виноградом

Тарталетки с виноградом

Пшеничная мука по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Сливки 40%-ные 1 столовая...

Рецепт Тарталеток к Хэллоуину

Рецепт тарталеток к хэллоуину

250 г слоеного теста; 150 г сыра сливочного; 2 ст.л. йогурта; 1 ст.л. сахарной пудры; 100 г мармелада;...

Рецепт Тарталеток на Хэллоуин

Как приготовить тарталетки на хэллоуин

Тарталетки — 6 шт.; Белки — 3 шт.; Рикотта — 150 г; Соль — По вкусу; Итальянские травы — По вкусу; Маслины...

Рецепт Тарталеток с клубникой

Тарталетки с клубникой

Мука — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Сахарный песок — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1 ст.л.; Ванилин...

Тарталетки с начинкой

Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...

Рецепт Тарталеток с овощами Тарталетки с овощами

Тарталетки — 6-8 шт.; Огурец — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Салат — 1...

Рецепт Тарталеток Котята Тарталетки Котята

10-12 тарталеток; 200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши); 150 г огурцов (или авокадо); 2 яйца;...

Рецепт Тарталеток

Рецепт тарталеток

200 г ржаного хлеба; 60 г сливочного масла; 70 г орехов (фундук); 1 яйцо куриное; 1 авокадо; 80 г сыра...

Рецепт Дани Той — тарталеток с яичным кремом

Дань Та — тарталетки с яичным кремом

Тесто:; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сахар - 1-2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Вода холодная...

Рецепт Тарталеток с печеночным паштетом

Тарталетки с печеночным паштетом

Готовые тарталетки — 20 шт.; Куриная печень — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь —...