Тарталетки с печеночным паштетом

Name: тарталетки с печеночным паштетом
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Готовые тарталетки — 20 шт.; Куриная печень — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Яйцо перепелиное — 10 шт.; Помидоры черри — 10 шт.

Гала Манухина

7 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 284 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.

Фотография рецепта тарталеток с печеночным паштетом

Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом - отличную и весьма вкусную закуску.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

284 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На праздничный стол, Фуршет

Отличная закуска к любому праздничному и даже обеденному столу - тарталетки с печеночным паштетом. Особенно актуальна такая закуска к любому празднику. Тарталетки и паштет можно брать уже готовые, а можно сделать и то, и другое самостоятельно. Обычно для тарталеток готовится классическое песочное тесто, а для основы паштета берется куриная печень, лук, морковь и сливочное масло. Смотрите далее рецепт, как приготовить тарталетки с печеночным паштетом.

Рецепт Тарталеток с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри

печеночный мусс:; 500 г куриной печени; 150 мл сливок (10-20%); 150 г моркови; 150 г лука; зелень по...

Рецепт Ржаных тарталеток с паштетом из тунца и яйцом пашот

Ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот

ржаная мука - 120 г; пшеничная мука - 40 г; йогурт обезжиренный - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; соль -...

Ингредиенты

Готовые тарталетки — 20 шт.
Куриная печень — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль и специи — По вкусу
Яйцо перепелиное — 10 шт.
Помидоры черри — 10 шт.

Как приготовить

Если для этой закуски взять уже готовые тарталетки и печеночный паштет, то приготовить блюдо можно будет меньше, чем за полчаса. Я решила тарталетки взять готовые, а паштет приготовить самостоятельно. Итак, берем куриную печень, моем ее и отправляем на сковороду жариться вместе с луком и морковью.

2. Когда печень будет готова, даем ей немного остыть, после чего отправляем все в блендер и взбиваем на полной мощности.

3. Добавляем в массу размягченное сливочное масло, соль и специи, взбиваем до однородного состояния.

4. Тем временем отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, чистим и нарезаем на половинки.

5. Помидоры черри также моем и нарезаем на половинки.

6. Теперь осталось украсить наши тарталетки с печеночным паштетом: выкладываем в тарталетки паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.