Малышки-безе

Name: малышки-безе
Total time: 120 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яичные белки — 3 шт.; Сахарная пудра — 200 г; Лимонная кислота — 1 Щепотка

lyudmila89

18 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 432 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на десерт, на скорую руку.

Фотография рецепта малышек-безе

Предлагаю вам узнать, как приготовить малышки-безе. По этому рецепту они получаются невероятно вкусными, воздушными и хрустящими. Таким безе очень удобно украшать разного рода выпечку и десерты.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

20 порций

Калорий:

432 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку

Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепт безе

Нет ничего лучше и вкуснее приготовленного в домашних условиях безе! С помощью этого рецепта вы сможете приготовить очень хороший десерт, который можно использовать в качестве украшения выпечки или других десертов. Более того, безе получаются очень хрустящими и сладкими, с красивой золотистой корочкой. По желанию вы можете окрасить безе в любой цвет с помощью пищевого красителя, так оно получится еще красивее!

Безе в микроволновке

белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...

Грибочки из безе

1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...

Ингредиенты

Яичные белки — 3 шт.
Сахарная пудра — 200 г
Лимонная кислота — 1 Щепотка

Как приготовить

Все миски, в которых будет готовиться безе, необходимо протереть насухо и обезжирить. Затем отделите белки от желтков так, чтобы в белки не попало ни грамма желтка.

2. Начните взбивать белки миксером на маленькой скорости до того, пока не появится легкая пена. Затем по столовой ложке введите сахарную пудру, взбивая массу на средней скорости, добавив маленькую щепотку лимонной кислоты.

3. Масса должна получиться очень густой и хорошо держать форму. Переложите ее в кондитерский мешок и на застеленный пергаментной бумагой противень высадите небольшие безе, оставляя немного расстояния между ними.

4. Отправьте безе в разогретую до 100 градусов духовку на 1-2 часа (пеките до легкой золотистой корочки), после чего выключите духовку и оставьте в ней десерт до полного остывания. Приятного аппетита!

Видео рецепт малышек-безе

Шоколадные безе

Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...

Безе с клюквой

Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...

Домашнее безе

Белки куриных яиц 3 шт.; Сахар 3 ст.л.; Пищевой краситель 0,5 г...

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, малышки-безе сказка!

rulolyi

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

ugrinied

Спасибо lyudmila89, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ischenko_98

Готовила вчера малышек-безе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

alekseenko_81

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я малышек-безе готовить...

Юля Сечная

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lyudmila89, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

evgeniya74

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Баздырева Алена

Lyudmila89, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант малышек-безе.
Мне он нравится больше других.

yanka

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Пронькина Дария

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…