Торт-безе с малиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 317 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт безе
Торт-безе с творожно-малиновой начинкой
белки 3 шт.; сахарная пудра 175 г; миндаль 10 шт.; мягкий творожный сыр 175 г; творог 120 г; мед жидкий...
Ореховый торт-безе с малиновым кремом
сахар - 250 г; фундук - 75 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; малина замороженная - 100 г; лимонный сок - 1...
Ингредиенты
- сахар - 80 г
- масло сливочное - 70 г
- молоко - 3 ст.л.
- мука - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- безе - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- сыр буко - 700 г
- сливки - 200 мл
- сахар ванильный - 1 пакет
- желатин - 5 г
- вода - 30 мл
- малина - 550 г
Как приготовить
Масло взбить с сахаром и ванилином и солью. По одному вмешать желтки, а затем и молоко. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с маслянной смесью. Дно разъемной формы 26см выстелить пергаментом, стенки смазать маслом. Тесто выложить в форму и равномерно распределить по дну.
Духовку разогреть до 180 С. Белки взбить с лимонным соком до мягких пик. Не прекращая взбивание добавить сахар и ванилин и довести белки до плотного состояния. Выложить белок на тесто. Выпекать основу около получаса. Остудить.
Готовый пирог хорошо поднимется, но затем безе опадет, образуя чашу. После того, как основа остынет, провести ножом по краям формы и выложить основу на блюдо.
Желатин замочить в холодной воде. Набухший желатин растопить при 60 С. Творог протереть через сито. Пару ложек творога смешать с желатином и всю массу взбить с сахаром, ванильным сахаром и сливками. Выложить горкой крем на основу. Около 250-300 гр малины распределить по торту, вдавливая ягоды в крем. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей украсить торт оставшимися ягодами. Приятного чаепития!
Ореховый торт-безе с заварным кремом
орехи (у меня грецкие, но можно, конечно, взять и другие - арахис, миндаль, кешью...) 140 г; яичные белки...
Торт-безе с брусничным курдом
сахарная пудра - 380 г; брусника замороженная - 200 г; молоко - 200 мл; яичные желтки - 2 шт.; яичные...
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит торт-безе с малиной.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить торт-безе с малиной!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Panicheva_94, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе торт-безе с малиной в коллекцию рецептов.
Приготовила ореховый торт-безе с малиновым кремом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Panicheva_94, спасибо.
Вчера попробовала торт-безе с малиной сделать.
Все получилось.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Первый раз приготовила торт-безе с малиной!
panicheva_94-СУПЕР!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное panicheva_94 за прекрасный рецепт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала торт-безе с малиной первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Торт-безе Графские развалины
5 яичных белков; 2.5 стак. сахара (500 г); 1 банка вареной сгущенки (400 г); 200 г сливочного масла,...
Рецепт торта-безе с масляным кремом
Арахис — 130 г; Белки — 170 г (5 небольших яиц); Сахар — 320 г; Ванильный сахар — 1 шт. (пакетик); Желток...
Как приготовить торт-безе со сгущенкой
Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 5 шт.; Сгущенное молоко — 0,5 л...
Торт-безе с ягодами
Яйца — 6 шт.; Сахар — 300 г; Крахмал — 3 ст.л.; Лимонный сок — 3 Капли; Инстант пудинг — 1 шт. (пачка);...
масло сливочное - 113 г; сахар - 150 г; 4 яичных желтка; сметана - 60 г; цедра 1 лимона; разрыхлитель...
Торт-безе Павлова яичный белок 4 шт.; сахар (для коржа+для соуса) 1 ст. + по вкусу; винный уксус (белый) 1 ч.л.; крахмал...
Ягодный торт-безе яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 120 г; мука - 240 г; сахар - 60 г; соль - 1 щепотка; смородина...
Рецепт безе с малиной
Яйца куриные (белки) 5 шт.; Сахар (песок) 150 г; Сливки 350 мл; Малина 400 г; Сахарная пудра...
Безе в мультиварке с нежным кремом
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 280 г; Лимонная кислота чуть-чуть; Масло сливочное 100 г; Молоко 65 г; Яйцо...
Цветное безе
Белок — 2 шт.; Сахар — 120 г; Пищевой крааситель — 3-4 мл...