Апельсиновое мороженое с мартини
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 181 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Мороженое из персиков
Персик — 1 кг; Сливки — 1 л; Сахар — 200 г; Яйцо — 7 шт.; Лимон — 1 шт.; Ваниль — По вкусу...
Мороженое из сметаны
4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...
Ингредиенты
- Апельсины - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливки жирные или для десертов - 400 мл
- Мартини (или вермут бьянко) - 40 мл
Как приготовить
Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении добавить немного алкоголя, то он будет препятствовать образованию крупных кристаллов и мороженое будет нежным. Особенно люблю этот десерт приготовленный на основе натурального свежего фрэша, мелкие вкрапления цедры добавят пикантности.
Приготовим продукты. Нам потребуется апельсины, сливки жирные, сахар, яйцо, мартини бьянко.
Теркой снять 2 столовых ложки цедры с апельсина.
С помощью соковыжималки отжать сок из 2 апельсинов. Получается примерно 250 миллилитров.
Влить сок апельсинов в сотейник, добавить сахар, цедру и яйца. Мешать венчиком и наргревать. Смесь должна загустеть и стать как жидкая сметана. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 1 час.
Для последнего этапа приготовления нам потребуются сливки, мартини и апельсиновая основа. Все составляющие должны быть из холодильника и примерно одной температуры. Сливки будем взбивать миксером и добавлять основу апельсиновую и вермут.
Получится такой нежный состав.
Разложить мороженое в формочки и поместить в морозильник часа на 3.
Готовое мороженое подавать в жаркий день и наслаждаться свежим вкусом!
Приятного аппетита.
Видео рецепт апельсинового мороженого с мартини
Мороженое с черешней
черешня - 250 г; сахар - 1 стак.; сливки - 20 стак.; мед - 30 г; лимонный сок - по вкусу...
Банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Мороженое сливочное
Молоко — 250 мл; Сливки высокой жирности — 250 мл; Яичные желтки — 5 шт.; Сахар — 90 г; Ванильный сахар...
Комментарии
Zoya72, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить апельсиновое мороженое с мартини по этому простому рецептику.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить апельсиновое мороженое с мартини на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что апельсиновое мороженое с мартини — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила апельсиновое мороженое с мартини.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Прикольно получилось класс!!!
Сливочное мороженое
молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...
Рецепт мороженого из сирени
цветы (сирень) 3 веточка; йогурт (без добавок) 850 мл; вода 125 мл; сахар 200 г; смородина 150 г; яйца...
Как приготовить лимонное мороженое
лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка...
Мороженое Лакомка
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 мл (33%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Крахмал кукурузный...
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Мороженое сливочное
Молоко — 250 мл; Сливки высокой жирности — 250 мл; Яичные желтки — 5 шт.; Сахар — 90 г; Ванильный сахар...
Мороженое из коричневого сахара с бальзамическим уксусом
Молоко 1,5 стак.; Сливки 1,5 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Ванильный стручок 1/2 шт.; Яичный желток...