Мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 68 ккал.
В жаркий день можно окунуться в прохладу райского наслаждения. Предлагаю вкусное мороженое из манго, черники, маскарпоне и шоколада. Советую брать манго с желтой кожицей (из Индии или Паkистана). Мякоть почти не разделяется на волокна, однородная, даже вилкой можно размять.
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Быстрое мятное мороженое с шоколадными чипсами
Молоко 2%-ое 2 стак.; Сливки 40%-ные 2 стак.; Сахар 1 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Ванильный экстракт...
Быстрое черничное мороженое
Черника 5,5 стак.; Сахар 1/4 стак.; Лимонный сок 1,1 столовые ложки; Ванильное мороженое 1 кг...
Ингредиенты
- манго - 2 шт.
- черника - 175 г
- сахар - по вкусу
- сыр сливочный - 250 г
- сливки - 200 г
- желатин - 9 г
- загуститель для сливок - 1 пакет
- вода - 2 шт.
- миндаль - по вкусу
Как приготовить
вот такие плоды манго советую
плоды манго очистить от кожуры, срезать мякоть, удалив косточку. Мякоть измельчить в блендере (если манго не сладкий, то добавить сахар)
получилось 330 мл. мангового пюре 5 г желатина разводим по инструкции на пачке и соединяем с пкуре. Отправляем в холод до застывания
Помытую чернику соединяем с сахаром (по вкусу) и нагреваем до растворения сахара и для того, чтобы ягода цвет дала
перетираем через сито, разводим 4 грамма желатина и соединяем с ягодной массой
отправляем также в холод до застывания
в это время займемся шоколадными шариками, pастопив шоколад в микроволновке и добавив воды
интенсивно перемешиваем шоколад с водой до однородной массы и оставляем остывать
остывший шоколад перемешать, получится вот такая рыхлая, но послушная масса
из шоколадной массы лепим шарики (8 шт). Ягодой делаем ямочки
затем берем лепестки миндаля и аккуратно крепим на шариках, отправляем в холод (шоколадные шарики останутся несколько дней нежными мягкими)
застывшее манговое желе делим на 2 неравные части, соединяем с 125 г маскарпоне и пробиваем в блендере в пышную массу
также соединяем застывшее черничное желе с оставшейся частью маскарпоне и пробиваем в блендере
берем форму, которую застилаем пищевой пленкой. Затем произвольно заполняем манговым муссом и черничным
ровняем аккуратно и укладываем рафаэллки сверху, утопив их в муссе
остывшимся манговым желе делаем последний слой и отправляем в морозилку на часа 2-3
застывшее мороженое отделяем от формы и пленки
взбиваем с загустителем сливки и украшаем верх мороженого. У мороженого можно подрезать края. Отправляем еще на час в морозилку
Перед подачей украсить шоколадными шариками и черникой. Приятного аппетита
Мороженое из сметаны
4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...
Банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Комментарии
Yussom1984, аппетитно - чудо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Yussom1984, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками получается здорово!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Yussom1984, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для быстрого мятного мороженого с шоколадными чипсами.
Очень давно приметила этот рецептик мангова-черничного мороженого с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками.
Получилось просто чудесно!
yussom1984 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Yussom1984, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мангова-черничного мороженого с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками!
Yussom1984, спасибо за рецепт мангова-черничного мороженого с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками! Обязательно приготовлю :)
Спасибо огромное за рецепт! мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вкус мангова-черничного мороженого с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками просто потрясающий!
Будем повторять.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Yussom1984, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за информацию!
Обязательно попробую мангово-черничное мороженое с конфетами рафаэлло с шоколадными шариками, это вкусно.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сливочное мороженое
молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...
Рецепт томатного мороженого
шоколад - по вкусу; помидоры черри - 200 г; сливки 20% - 150 мл; яйца куриные - 2 шт.; загуститель для...
Как приготовить мороженое джелато
Яичный желток 4 шт.; Сахар 140 г; Молоко 500 мл; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 40 г...
Мороженое без яиц
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Сливки — 150 мл; Йогурт — 150 мл; Сахар — По вкусу; Ванилин — По вкусу...
Мороженое мокко какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...
Торт-мороженое 3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Мороженое с шелковицей
Шелковица — 100 г; Йогурт — 4-6 ст.л.; Банан — 1 шт. (большой); Варенье розовое — 1 ст.л. (или мед)...
Мороженое Пломбир
яйцо — 6 шт.; сливки — 500 мл; сахар ванильный; молоко — 750 мл; мята...