Мороженое джелато
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 444 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Итальянское мороженое Джелато шоколато
Шоколад 150 г; Какао-порошок 0,5 чашки; Молоко 2 чашки; Соль щепотка; Сахар-песок 0,75 чашки; Яичный...
Мороженое из сметаны
4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...
Ингредиенты
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 140 г
- Молоко 500 мл
- Темный шоколад 100 г
- Какао-порошок 40 г
Как приготовить
Молоко нагреть почти до кипения и положить в него мелко поломанный шоколад, чтобы он растопился.
Взбить желтки с сахаром (130 грамм) до состояния густого крема.
Потихоньку добавить в желтки молоко и какао, продолжая взбивать.
Поставить миску с Джелато на кастрюлю с кипящей водой и нагреть до 80C, постоянно помешивая. Снять с огня.
В небольшом сотейнике нагреть 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. воды, до образования темной карамели, покачивая емкость.
Влить карамель в Джелато и хорошо перемешать.
Когда мороженое Джелато остынет до комнатной температуры, уберите его в холодильник до полного остывания, затем переместите в морозильную камеру на несколько часов, изредка перемешивая.
Мороженое с черешней
черешня - 250 г; сахар - 1 стак.; сливки - 20 стак.; мед - 30 г; лимонный сок - по вкусу...
Банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Комментарии
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мороженого джелато в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Любовь, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сегодня приготовила, получилось мороженое джелато не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ну вообще я не люблю мороженое джелато, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Легко и вкусно!!!
Предлагаю взять на заметку фруктовое мороженое. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Обалденный рецептик мороженого джелато. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Супер!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мороженое джелато вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мороженое джелато!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сливочное мороженое
молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...
Рецепт фруктового мороженого
2 манго; 1 стак. малины; 1 лайм, выжать сок; 1/2 стак. апельсинового сока...
Как приготовить лимонное мороженое
лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка...
Мороженое Лакомка
Молоко — 300 мл (3,2%); Сливки — 250 мл (33%); Молоко сухое — 35 г; Сахар — 90 г; Крахмал кукурузный...
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Торт-мороженое 3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Классический сэндвич-мороженое
Пшеничная мука 350 г; Какао 30 г; Сливочное масло 285 г; Сахар 200 г; Соль 3/4 чайной ложки; Яичный желток...
Мороженое мокко
какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...