Томатное мороженое
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 131 ккал.
Был в Симферополе кинотеатр Алые паруса. К сожалению уже нет, этого дорогого сердцу многим симферопольцам кинотеатра. Остались только старые фотографии и воспоминания. Мои воспоминания разбавлены вкусом томатного мороженого. Рядом с кинотеатром располагался Сквер Победы, он и сейчас есть, но был реконструирован до неузнаваемости. В сквере стояла палатка с мороженым и там продавалось, это чудо в картонном стаканчике. Томатное мороженое по 9 копеек. Какое же оно было вкусное. Почему сейчас не выпускают, эту вкуснятину? Может и есть, но я не встречала. Поэтому на помощь пришло семифредо и помидоры черри. Розовое, нежное томатное мороженое) Приятное освежающее послевкусие.
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Мороженое в мультиварке
Сливки — 2 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Желток — 4 шт.; Хурма — 1 шт....
Натуральное мороженое
Сливки 33% — 200 мл; Молоко — 200 мл; Сахар — 3 ст.л.; Стручок ванили — 1 шт. (или 1 ч.л. ванильного...
Ингредиенты
- шоколад - по вкусу
- помидоры черри - 200 г
- сливки 20% - 150 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- загуститель для сливок - 2 ч.л.
- сахар - 100 г
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.
Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч. л лимонного сока. Сливки взбить добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 35 процентные, то загуститель не нужен.
Желток взбить с остальным сахаром
К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешивать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку. Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.
Когда мороженое застынет и будет готово достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т. д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.
Приятного аппетита!
Банановое мороженое
шоколад молочный - 100 г; бананы - 4 шт....
Сливочное мороженое
молоко - 250 шт.; сливки - 250 шт.; сахар - 80 г; ванилин - по вкусу...
Комментарии
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за шедевры!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею томатного мороженого.
Вкусняша, вкусняша!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят мороженое мокко.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - eridond ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Так и хочется приготовить!
Eridond здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без томатного мороженого я не знаю)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе томатное мороженое в коллекцию рецептов.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт томатного мороженого разочаровал.
Никому не понравилось(
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я пошла делать как у вас!!!
Мороженое Джелато
Яичный желток 4 шт.; Сахар 140 г; Молоко 500 мл; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 40 г...
Рецепт мороженого пломбир
яйцо — 6 шт.; сливки — 500 мл; сахар ванильный; молоко — 750 мл; мята...
Как приготовить мороженое без яиц
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мягкое мороженое
Сливочное мягкое мороженое:; Сливки 33-38 % - 400 г; Сгущенное молоко - 150-250 г (по вкусу); Ягодное...
Сливки — 150 мл; Йогурт — 150 мл; Сахар — По вкусу; Ванилин — По вкусу...
Мороженое мокко какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...
Торт-мороженое 3 вида мороженного по 1 кг (у меня карамельное, ванильное и шоколадное); 10 пачек шоколадок «Кит-Кат»...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Мороженое мокко
какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...
Клубничное мороженое Дайкири
лайма, цедра — 2 шт.; соли — 1 Щепотка; желтка — 4 шт.; рома — 2 ст.л....