Тирамису в бокале

Name: тирамису в бокале
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 200 г сыра маскарпоне; 2 ст.л. ликера амаретто; 2 ст.л. молотого кофе; 100 г сахарной пудры; 2 яйца; 100 г твердого бисквитного печенья; 1-2 ст.л. какао-порошка

tanyusha

9 отзывов

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Повод приготовления: день рождения, детский праздник, новый год, романтический ужин. Рецепт тирамису в бокале относится к ову-лакто. И все это мы будем без термообработки.

Фотография рецепта тирамису в бокале

Еще недавно малоизвестный у нас итальянский десерт нынче бьет все рекорды популярности. Возможно, это просто эффект запретного плода, который, как известно, самый сладкий. Ведь обязательные ингредиенты тирамису, сыр маскарпоне и ликер амаретто, не везде продаются и стоят немало. Но кто очень хочет, тот обязательно добьется успеха, обойдя все преграды. А мы вам поможем.

Время подготовки:

2 ч 30 мин

Общее время:

25 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

126 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Итальянская

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод приготовления:

День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин

Тирамису без яиц с маскарпоне

Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...

Тирамису классический

Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...

Ингредиенты

200 г сыра маскарпоне
2 ст.л. ликера амаретто
2 ст.л. молотого кофе
100 г сахарной пудры
2 яйца
100 г твердого бисквитного печенья
1-2 ст.л. какао-порошка

Как приготовить

Вскипятите 150 мл воды, добавьте кофе, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Дайте настояться 3-4 мин, процедите кофе через 2-3 слоя марли. Добавьте 1 ст. л. ликера.

Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахарной пудрой и оставшимся ликером в густую пену. Осторожно введите маскарпоне. Отдельно взбейте белки в густую пену, добавьте к получившейся массе и перемешайте.

Бисквитное печенье поломайте на кусочки и сбрызните его кофе с ликером. Печенье должно пропитаться до мягкости, но при этом не расползаться в кашу.

На дно широких бокалов положите слой пропитанного кофе печенья. Затем слой приготовленного сырного крема. Вновь - слой печенья и слой крема. Сверху через мелкое сито присыпьте небольшим количеством какао-порошка. Поставьте в холодильник минимум на 2,5 ч. Подавайте холодным.

Шоколадный тирамису

сыр маскарпоне — 250 г; яйцо — 2 шт.; сахарная пудра — 40 г; печенье савоярди; шоколад горький — 100...

Воздушный тирамису

сахар - 120 г; маскарпоне - 300 г; сливки 33-35% - 200 мл; кофе свежесваренный - 2 стак.; печенье Савоярди...

Тирамису в бокале

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии