Фрикадельки икеа с брусничным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 563 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Недавно я узнала, как приготовить фрикадельки "Икеа" с брусничным соусом, почти что традиционное блюдо ресторана "Икеа", которое очень легко приготовить дома. Рекомендую подавать с брусничным соусом!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт фрикаделек
Приготовить традиционные шведские фрикадельки, которые часто можно попробовать в ресторанах, на самом деле можно и дома. Особенно хорошо такое блюдо сочетается с брусничным джемом или сливочным соусом. Оно также отлично сочетается с картофелем. По желанию вы можете добавить немного соевого соуса или паприки в соус, чтобы его вкус получился более насыщенным.
Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре
телятина — 700 г; яйцо — 2 шт.; крупа манная — 20 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное;...
Фрикадельки под томатно-сырным соусом из мультиварки
Фарш мясной - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Панировочные сухари - 1 ст.л.; Яйцо - 1 шт.; Соль, молотый...
Ингредиенты
- Фарш — 500-600 г
- Панировочные сухари — 1 стак.
- Молоко — 100 мл
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Перец — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Брусника — 200 г
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Сливки — 100 мл
- Говяжий бульон — 200 мл
- Мука — 1-2 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовьте фарш. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок и на небольшом огне обжарьте его на сливочном масле до того, пока лук не размягчится (не до золотистого цвета). Добавьте молоко и доведите до кипения.
2. Смешайте получившуюся смесь с панировочными сухарями до однородной консистенции. Затем добавьте фарш, мускатный орех, черный перец и соль по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.
3. Добавьте два яйца в слегка остывший фарш и доведите массу до однородной консистенции. Охладите его в холодильнике.
4. Руками сформируйте небольшие шарики из фарша и выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
5. Приготовьте брусничный джем: бруснику смешайте с сахаром и водой, затем на среднем огне доведите массу до кипения. Варите, пока ягоды не размягчатся. Измельчите смесь блендером и охладите соус.
6. Приготовьте сливочный соус. Сливочное масло (2 ст. ложки) растопите и смешайте с мукой до однородной консистенции и до кипения. Добавьте говяжий бульон, сливки, сметану соевый соус, соль, черный перец и чеснок по вкусу. Доведите смесь до кипения и по необходимости слегка выпарите жидкость. Охладите соус.
7. Подавайте фрикадельки с картошкой и соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт фрикаделек икеа с брусничным соусом
Фрикадельки из бараньего фарша с баклажанным соусом
1 баклажан; 2 ст.л. оливкового масла; соль и черный молотый перец по вкусу; 1/2 стак. мелко нарезанного...
Фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом
фарш куриный 600 г; лимон 1 шт.; зелень петрушки 1 пуч; йогурт без добавок 250 мл; огурец свежий 1 шт.;...
Фрикадельки на шпажке с томатным соусом
фарш говяжий 400 г; лук (репчатый) 3 шт.; петрушка 50 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; тесто слоеное...
Комментарии
Саша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт фрикаделек икеа с брусничным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это было превосходно...
чуть фрикадельки икеа с брусничным соусом вместе с пальцами не слопала)
Рецепт фрикаделек икеа с брусничным соусом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и фрикадельки из бараньего фарша с баклажанным соусом.
Я приготовила фрикадельки икеа с брусничным соусом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А фрикадельки икеа с брусничным соусом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Не перестаю удивляться! Класс!
Я хочу приготовить фрикадельки икеа с брусничным соусом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ой, Саша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Да да вкусняха)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рецепт весьма кстати!
Ой...как вкусно!!! Обожаю фрикадельки икеа с брусничным соусом!!!!
Саша, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Саша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Саша, огромное спасибо за фрикадельки икеа с брусничным соусом!
Получилось с первого раза.
Жареные фрикадельки с томатным соусом
#Фарш мясной - 700 г; Лук репчатый - 1 шт.; Базилик - 3 ст.л.; Петрушка - 2 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Сливочное...
Рецепт фрикаделек с луком и имбирным соусом
имбиря — 1/4 стак. (соус); молотого кориандра — 1 ч.л. (соус); горошины черного перца — 4 шт. (соус);...
Как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Фарш мясной — 500 г (говядина, баранина); Перец черный — По вкусу (свежемолотый); Соль — 1/2 ч.л.; Лук...
Фрикадельки с медовым-острым соусом
лук белый - 1 шт.; томатный соус - 1 стак.; соус острый - 2 ст.л.; чеснок - 4 зубчика; мед жидкий - 2...
Фарш — 500 г; Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сливки 20% — 1 ст.л.; Лук — 1-2 шт.; Соль,...
Фрикадельки Нирвана Говяжий фарш — 450 г; Лук — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Итальянские травы — 1 ч.л.; Орегано — 0,5 ч.л.; Чили...
Фрикадельки Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 150 мл; Фарш — 500 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Твёрдый сыр...
Фрикадельки из утки
утиное мясо 1 кг; овсяные хлопья 150 г; лук белый 2 шт.; морковь 1 шт.; перец сладкий болгарский 1 шт.;...
Загипнотизированные фрикадельки из лосося
лосось - 1 кг; рис - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; морковь - 2; помидоры - 5 шт.; патиссоны - 5 шт.; сок - 1 ст.л.;...