Фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 357 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Нежные, вкусные фрикадельки с лимонными нотками в вкуснючем огуречно-йогуртовом соусе. Рекомендую.!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепт фрикаделек
Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре
телятина — 700 г; яйцо — 2 шт.; крупа манная — 20 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное;...
Фрикадельки под томатно-сырным соусом из мультиварки
Фарш мясной - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Панировочные сухари - 1 ст.л.; Яйцо - 1 шт.; Соль, молотый...
Ингредиенты
- фарш куриный 600 г
- лимон 1 шт.
- зелень петрушки 1 пуч
- йогурт без добавок 250 мл
- огурец свежий 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- укроп свежий 1 пуч
- лук красный салатный 0.5 шт.
- масло оливковое 30 мл
- соль и перец по вкусу
- приправа для фарша по вкусу
Как приготовить
Лимон положить в миску и обдать кипятком. Если хотите более выраженный вкус лимона, то обдавать лимон кипятком не нужно.
Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать
Лимон обсушить и натереть цедру со всего лимона на мелкой терке
В миске соединить фарш, петрушку, цедру лимона, посолить, поперчить, добавить приправу
Хорошо вымесить фарш
Замороженное сливочное масло нарезать маленькими кубиками
Сформировать из фарша шарики, диаметром 3-4 см, в середину каждого поместить кусочек масла. У меня получилось 18 фрикаделек.
и поставить в холодильник на 15-20 минут
Смазать фрикадельки оливковым маслом. Я смазала маслом руки и обкатала в ладошках тефтельки
Выложить фрикадельки на застеленный бумагой для выпечки противень и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке 7 минут, потом перевернуть фрикадельки на другую сторону и запекать еще 7 минут.
Готовим соус: огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Зелень укропа мелко порезать
Смешать йогурт, укроп, огурцы, мелко нарезанный лук, выдавленый через чесночницу зубок чеснока, соль и перец
Хорошенько все смешать. Соус готов.
Подавать фрикадельки с соусом. Приятного аппетита.!!
Фрикадельки из бараньего фарша с баклажанным соусом
1 баклажан; 2 ст.л. оливкового масла; соль и черный молотый перец по вкусу; 1/2 стак. мелко нарезанного...
Фрикадельки на шпажке с томатным соусом
фарш говяжий 400 г; лук (репчатый) 3 шт.; петрушка 50 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; тесто слоеное...
Комментарии
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Супер все получилось
Idene, это просто волшебный рецепт фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо, idene, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Больше всего понравился рецепт фрикаделек из бараньего фарша с баклажанным соусом. Объедение!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какая красота…
Я делала фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом к приезду родственников.Все съели!!!
Жареные фрикадельки с томатным соусом
#Фарш мясной - 700 г; Лук репчатый - 1 шт.; Базилик - 3 ст.л.; Петрушка - 2 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Сливочное...
Рецепт фрикаделек с луком и имбирным соусом
имбиря — 1/4 стак. (соус); молотого кориандра — 1 ч.л. (соус); горошины черного перца — 4 шт. (соус);...
Как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Фарш мясной — 500 г (говядина, баранина); Перец черный — По вкусу (свежемолотый); Соль — 1/2 ч.л.; Лук...
Фрикадельки Икеа с брусничным соусом
Фарш — 500-600 г; Панировочные сухари — 1 стак.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 4 ст.л.; Яйца — 2...
лук белый - 1 шт.; томатный соус - 1 стак.; соус острый - 2 ст.л.; чеснок - 4 зубчика; мед жидкий - 2...
Фрикадельки с вишневым соусом Фарш — 500 г; Панировочные сухари — 2-3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сливки 20% — 1 ст.л.; Лук — 1-2 шт.; Соль,...
Фрикадельки из ветчины Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...
Рецепт фрикаделек
Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 150 мл; Фарш — 500 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Твёрдый сыр...
Фрикадельки с начинкой в средиземноморском стиле
Для фарша; 1/3 черствого багета или 4 ломтика тостового хлеба без корки; молоко (лучше горячее) 100 мл;...
Фрикадельки из курицы с копченым ароматом
600 гфиле куриных окорочков, можно скожей; 1 небольшое филе копченой куриной грудки; 1 большая картофелина;...