Фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 453 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Фрикадельки (или тефтели, котлеты) можно приготовить из остатков мяса, что не подходит для других блюда. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить фрикадельки из индейки в сливочном соусе.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт фрикадельки
Фрикадельки подают с гарниром: макароны, каша, пюре. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Можно заменить индюшиный фарш куриным, свиным или говяжьим. Вместо сливочного соуса можно сделать томатный. Подавайте фрикадельки с соусом горячими.
Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе
для фрикаделек:; фарш из индейки 500 г; яйца 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; базилик свежий 2 ст.л.;...
Мексиканские фрикадельки в томатном соусе
450-500 г смешанного фарша (или постного свиного); 1 яйцо; 3-4 ломтика белого батона; 1 средняя луковица;...
Ингредиенты
- Индюшиное филе — 0,5 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Чесночный порошок — По вкусу
- Паприка — По вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3/4 стак.
- Пармезан — 3/4 стак.
- Мука — 2 ч.л.
- Куриный бульон — 400 мл
Как приготовить
В миску выложите измельченную в фарш индюшиную грудку, добавьте яйцо, панировочные сухари, чесночный порошок и паприку, измельченный репчатый (0,5 штуки) и зеленый лук, соль, перец по вкусу.
2. Натрите пармезан на крупной терке и добавьте к фаршу.
3. Хорошенько перемешайте индюшиный фарш.
4. Смочите руки в воде и отщипните небольшие кусочки от фарша, сформируйте фрикадельки и выложите их на поднос.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите фрикадельки, обжаривайте их до румяной корочки со всех сторон.
6. Оставшийся лук нарежьте мелко. Верните сковороду на огонь и выложите лук, обжарьте его в течение нескольких минут, добавьте муку.
7. Влейте в сковороду к луку и муке куриный бульон.
8. В несколько этапов влейте сливки, хорошенько перемешивая после каждого, посолите и поперчите по вкусу.
9. Выложите в соус фрикадельки, тушите на слабом огне 10-15 минут.
10. Подавайте фрикадельки с отварными макаронами, украсив сыром и зеленью.
Видео рецепт фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Фрикадельки из булгура в томатном соусе
булгур ТМ «Националь» - 1 стак.; мука - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; тмин - ½ ч.л.;...
Куриные фрикадельки в томатном соусе
томаты - 4 шт.; куриное филе - 600 г; морковь крупная - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; сухари панировочные...
Куриные фрикадельки в соевом соусе
Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка;...
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Edsed1988, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо, edsed1988!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим фрикадельки из индейки в сливочном соусе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Именно фрикадельки из индейки в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Может пригодится кому рецептик фрикаделек в кисло-сладком соусе. Просто и быстро.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фрикадельки из индейки в сливочном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт фрикаделек из индейки в сливочном соусе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я теперь просто обязана приготовить фрикадельки из индейки в сливочном соусе
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Фарш — 400 г (говяжий); Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари — 3-4 ст.л.; Лук — 1/2 шт.; Имбирь — 1/2 ч.л.;...
Рецепт фрикадельки из индейки с овощами
Основа; индюшиный фарш 700 г; баклажан средний 350 г; кабачок маленький 400 г; луковица средняя 1 шт.;...
Как приготовить фрикадельки из козлятины в соусе
Соус — 100 г (Любой томатный соус к мясу); Фасоль — 1 стак.; Хлеб пшеничный — 1 Ломтик; Масло топленое...
Фрикадельки в соусе по-испански
450-500 г смешанного фарша; 70-80 г ломтиков батона (без корочек); 4-5 ст.л. молока; 1,5-2 ст.л. рубленой...
Говядина — 200 г; Хлеб белый — 1-2 Ломтиков; Молоко — 1/3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1/2 стак.; Масло...
Фрикадельки в томатном соусе 1 кусочек белого хлеба; 50 мл молока; 500 г фарша индейки; пучок свежей петрушки; 200 г замороженного...
Фрикадельки в соусе Нежные фарш домашний 500 г; лук 1 шт.; морковка 1 шт.; чеснок 2 зубчика; томатная паста 2-3 ст.л.; соль; перец;...
Пьяные фрикадельки
помидоры — 200 г (консервированные); томатная паста — 180 г; лук — 1/2 шт. (красный); чеснок — 3 шт.;...
Фрикадельки из индейки с овощами
Основа; индюшиный фарш 700 г; баклажан средний 350 г; кабачок маленький 400 г; луковица средняя 1 шт.;...