Куриные фрикадельки в томатном соусе

Харьковская Христина
Харьковская Христина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 888 ккал.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе
Фотография рецепта куриных фрикаделек в томатном соусе

Ничего необычного или сверхестественного, просто хороший диетический рецепт. Вдруг пригодится.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
888 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт фрикаделек

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе с шафраном

Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном

Вода 4 стак.; Куриный фарш 400 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Нут сушеный 100 г; Рис Басмати...

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом

Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом

говядина - 500 г; яйцо - 1 шт.; укроп - 1 пучок; хлеб - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; бульон -...

Ингредиенты

  • томаты - 4 шт.
  • куриное филе - 600 г
  • морковь крупная - 1 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сливки 15% - 100 мл
  • грецкие орехи рубленые - 1 ст.л.
  • сметана 20% - 2 ст.л.
  • петрушка - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец острый молотый - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика

Как приготовить

Сначала готовим томатный соус: томаты бланшируем и очищаем от кожуры.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Морковь и лук чистим, пассеруем на растительном масле.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Режем кубиком томаты и отправляем к моркови и луку, под крышкой тушим минут 5.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Добавляем сливки и сметану, перемешиваем и на слабом огне оставляем "дружиться".

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Куриное филе нарезаем кубиком, чеснок очищаем, добавляем лук, петрушку и яйцо, все пробиваем блендером или смалываем мясорубкой. К получившемуся фаршу добавляем панировочные сухари и смолотые грецкие орехи.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Окончательно вымешиваем фарш и оставляем минут на 10 для того, чтобы сухари впитали влагу и фарш стал однородным.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Из фарша формируем фрикадельки размером с грецкий орех и отправляем в соус.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

На слабом огне готовим 30 минут.

Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе

Фрикадельки готовы. Я люблю с рисом. Легко, сытно, вкусно... Смачного!

Рецепт Фрикаделек из индейки в остром томатном соусе

Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе

для фрикаделек:; фарш из индейки 500 г; яйца 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; базилик свежий 2 ст.л.;...

Рецепт Говяжьих фрикаделек с сыром в томатном соусе

Говяжьи фрикадельки с сыром в томатном соусе

для фрикаделек:; говяжий фарш 600 г; яйца 1 шт.; сыр чеддер 2 стак.; сыр пармезан 1 стак.; лук репчатый...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
oroungoro
oroungoro

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ofrorerer1973
ofrorerer1973

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ushitist1988
ushitist1988

Харьковская, спасибо за рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

boreiko_84
boreiko_84

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Харьковская, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
куриные фрикадельки в томатном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

anna82
anna82

Хороший рецепт!!!

pronkina_83
pronkina_83

Харьковская, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Чередник Софья
Чередник Софья

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Надя Вострикова
Надя Вострикова

Девочки посоветовали новый рецепт фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом. Очень хочется попробовать.

ofrouptin2004
ofrouptin2004

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

mendes
mendes

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Зина Дидык
Зина Дидык

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

ratkevich_96
ratkevich_96

Спасибо за рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Арина Бубёнова
Арина Бубёнова

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

gillingi
gillingi

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

nadya93
nadya93

Харьковская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

esedastar
esedastar

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Рецепт Фрикаделек по-мароккански в томатном соусе

Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе

телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе в мультиварке

Рецепт фрикаделек в томатном соусе в мультиварке

Фарш — 800 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатный сок — 1 стак.;...

Рецепт Мексиканских фрикаделек в томатном соусе

Как приготовить мексиканские фрикадельки в томатном соусе

450-500 г смешанного фарша (или постного свиного); 1 яйцо; 3-4 ломтика белого батона; 1 средняя луковица;...

Рецепт Фрикаделек из булгура в томатном соусе

Фрикадельки из булгура в томатном соусе

булгур ТМ «Националь» - 1 стак.; мука - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; тмин - ½ ч.л.;...

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Фарш говяжий — 650 г; Лук — 2 шт. (половину в соус); Сыр тертый — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сухари — 3 ст.л.;...

Рецепт Мясных фрикаделек в томатном соусе Мясные фрикадельки в томатном соусе

Говяжий фарш 300 г; Свиной фарш 300 г; Рис басмати 150 г; Консервированные помидоры 800 г; Лук репчатый...

Рецепт Острых фрикаделек в томатном соусе Острые фрикадельки в томатном соусе

Говядина — 700 г (или говяжий фарш); Репчатый лук — 2 шт.; Соль, специи, сахар — По вкусу; Томатный сок...

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе

Рецепт фрикаделек в томатном соусе

1 кусочек белого хлеба; 50 мл молока; 500 г фарша индейки; пучок свежей петрушки; 200 г замороженного...

Рецепт Фрикаделек в томатном соусе в мультиварке

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Фарш — 800 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатный сок — 1 стак.;...

Рецепт Фрикаделек в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе

Говядина — 200 г; Хлеб белый — 1-2 Ломтиков; Молоко — 1/3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сметана — 1/2 стак.; Масло...