Голубцы из баклажанов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 160 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Очень вкусная горячая закуска. Советую.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт голубцов
Голубцы на сковороде
Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 1...
Голубцы по-домашнему
фарш свиной 1 кг; капуста белокочанная 1 шт.; морковь свежая 2 шт.; лук белый 2 шт.; томатная паста 2...
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.
- Фарш любой 200 г
- рис отварной 1 стак.
- морковь свежая 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- сок томатный 1 стак.
- сливки 10% 100 мл
- чеснок молодой 3 зуб
- базилик сушеный 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- сахар белый 1 ст.л.
- мука белая 1 ст.л.
- соль по вкусу
- растительное масло без запаха по вкусу
- вода горячая 1 стак.
Как приготовить
Баклажаны нарезь тонкими пластами, слегка обжарить с добавлением немного масла. Отложить. Приготовить начинку: Смешать фарш с рисом, добавить соль, кориандр, базилик, перец. Перемешать. На каждый пласт баклажана укладывать понемногу фарша, свернуть рулетиком.
Нарезать лук, перец, натереть морковь. Обжарить все на сковороде с растительным маслом.
Добавить муку, перемешать, влить стакан горячей воды, быстро все перемешать, затем влить томатный сок и сливки. Добавить соль, сахар, перец молотый, протушить немного, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и выключить.
В посуду для запекания налить третью часть соуса, выложить рулетики-голубцы, залить остальным соусом. Поставить в горячую духовку 180 C Запекать 30-40 минут. Подавать в горячем виде. Можно со сметаной. Ну очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голубцы Конспирация
капуста 1 качан; фарш куриный 400-500 г; печень куриная 300-400 г; рис отваренный 1 стак.; морковь, лук...
Диетические голубцы
Капуста пекинская 8 листик; Курица 300 г; Шампиньоны 5 шт.; Помидоры 1 шт.; Творог 2 ст.л.; Томатная...
Комментарии
Голубцы из баклажанов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо огромное за рецепт! голубцы из баклажанов супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт голубцов из баклажанов!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edsiglemy за то, что даёт нам возможность выбора!
Вот вроде бы тоже блюдо
голубцы из баранины.
Голубцы из баранины
Баранина — 1 кг; Капуста белокочанная — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис — 100 г; Вода...
Рецепт голубцов по быстрому
куриная грудка без кожи 1 кг; яйцо куриное 1 шт.; хлеб 50 г; грибы шампиньоны 300 г; специи для фарша...
Как приготовить голубцы с картошкой
#Капуста савойская - 850 г; Начинка:; Картофель - 1140 г; Лук репчатый - 150 г; Вешенки - 320 г; Масло...
Голубцы по-польски
капуста белокочанная - 1 шт.; свиной фарш - 600 г; шампиньоны - 600; гречневая крупа - 1 стак.; лук репчатый...
Виноградные листья — 40-50 шт.; Вода или мясной бульон — 500 мл; Баранина — 0,5 кг; Рис — 6 ст.л.; Луковица...
Голубцы с грибами Капуста белокачанная, вилок — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Грибы — 300 г; Мясной фарш — 500 г;...
Рецепт голубцов
Капуста — 1 шт. (кочан); Лук репчатый — 1-2 шт.; Мясо — 1 кг (говядина и свинина + сало); Зелень — По...
Голубцы из листьев свеклы с сыром
Морковь по-корейски 250 г; Сыр 100 г; Рис 6 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Свекла (мангольда)...
Ленивые голубцы слоями в духовке
Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты); Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г; Морковь - 100...