Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 297 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Предлагаю рецепт голубцов для ленивых кулинаров или для занятых хозяек. Несмотря на простоту приготовления, это блюдо получается очень вкусным. По принципу готовки напоминает привычные всем котлеты.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Рецепт голубцов
Такие котлетки-голубцы очень полюбились моей семье! К ним подходят любые виды гарнира, но можно подавать их и просто с салатиком, т. к. в составе уже присутствует рис. Очень вкусно и просто! Так что обязательно прочтите, как приготовить голубцы ленивые с грибами.
Ленивые голубцы из курицы без жира
куриный фарш (грудка) 350 г; помидоры в собственном соку (консервированные) 300 г; капуста белокочанная...
Ленивые голубцы слоями в духовке
Капуста белокочанная - 1 кг (нашинкованной капусты); Фарш мясной (у меня свиной) - 600 г; Морковь - 100...
Поставьте вариться рис (согласно инструкции на упаковке). Затем займемся капустой: обязательно вырежьте у нее кочерыжку, а все остальное опустите в кастрюлю с кипящей (и чуть подсоленной) водой. Держим капусту в районе 3-5 минут. Если у вас капуста уже немолодая, подержите ее подольше. Листья должны размягчиться и хорошо отделяться друг от друга.
2. Теперь возьмите лук. Очистите его от шелухи, сполосните под водой и нарежьте небольшими кубиками. Морковь помойте, очистите от верхнего слоя кожуры и нарежьте соломкой (или брусочками).
3. Берем грибы (у меня консервированные шампиньоны). Их нужно нарезать небольшого размера пластинками.
4. Теперь как следует разогреем сковородку. Добавим на нее немного подсолнечного масла. В нем пассеруем наш лучок (до размягчения). После перекладываем к луку морковь с грибочками, пассеруем и их (тоже пару минут). В конце добавляем измельченные зубчики чеснока. Подержим все вместе еще пару минут и снимаем с огня.
5. Настало время фарша. Его можно сделать самостоятельно, а можно купить в магазине. Здесь особой разницы нет. Переложите его в глубокую емкость. К нему добавьте отваренный ранее рис. Туда же шафран, который нужно разбавить в воде (количество 1 ст. ложка). Также смело добавляйте приправу (смесь трав), соль и перец (последние на свой вкус). Все как следует перемешайте.
6. К фаршу со специями выкладываем содержимое сковороды.
7. Сверху нарезанные тонкой соломкой капустные листья. Перемешаем.
8. И последним вобьем куриное яйцо. Все тщательно-тщательно перемешаем. У нас получится вполне себе однородный фаршик.
9. Из него смоченными в воде руками лепим котлетки. Их мы выкладываем на хорошо разогретую с маслом сковороду.
10. И обжариваем с двух сторон до румяности! Приятного аппетита!
Ленивые голубцы без яиц и риса
фарш (свинина и говядина) 500-600 г; капуста 400 г; сметана 200 г; лук репчатый 1-2 головки; лавровый...
Ленивые голубцы в мультиварке
Фарш говяжий 400 г; Рис 1 стак.; Капуста белокочанная 400 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Сметана 3 ст.л.;...
Диетические ленивые голубцы
Рис — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Свиной фарш — 500 г; Куриный фарш — 350 г; Капуста — 350 г; Репчатый лук...
Ириша, очень интересный вариант голубцов ленивых с грибами.:)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем голубцы ленивые с грибами пробовать))))
Ты просто кудесница.
А голубцы ленивые с грибами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и голубцы ленивые с грибами очень похвалила.
Можно еще добавить ленивые голубцы под соусом cookingplus.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-pod-sousom. Интересный рецепт.
Какая красота…
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Голубцы ленивые с грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Брависсимо!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Кульно
Я сделала голубцы ленивые с грибами, все получилось очень даже..!
Ириша, спасибо большое!!
Очень простой рецепт голубцов ленивых с грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть голубцов ленивых с грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, Ириша, за рецепты.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ленивые голубцы в кастрюле
Для фарша:; Фарш мясной - 300 г; Рис - 100 г; Капуста белокочанная - 500 г; Морковь - 200 г; Помидоры...
Рецепт ленивых голубцов в утятнице
Мясо — 1 кг (Говядина, можно смешать со свининой.); Капуста — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1...
Как приготовить ленивые голубцы под соусом
Капуста — 1 кг; Фарш свиной — 250 г; Рис — 0,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатный сок — 200...
Ленивые голубцы в духовке
1 кг капусты; 0,6 кг любого фарша; 400 г свежих помидоров; 150 г риса (примерно 2/3 стак.); 1 болгарский...
1 небольшой кочан капусты; 1 стак. риса; 1 большая луковица; 700 г мясного фарша; 2 средние морковки;...
куриный фарш - 500 г; майонез - 50 г; сметана - 50 г; томатная паста - 1 ст.л.; сыр голландский - 30...
фарш говяжий; капуста белокочанная; морковь; лук репчатый; укроп; томат-паста; соль; перец; лавровый...
Голубцы в мультиварке
Капуста белокочанная 1 кг; Телятина 600 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
Нежнейшие ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке
свинина (не слишком жирная) 600 г; капуста белокочанная (треть небольшого вилка); лук репчатый 2 шт.;...