Жареные голубцы с томатным соусом
Несложный рецепт европейская кухня. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 441 ккал.
Вкусные голубцы, приготовленные по оригинальному рецепту. Процесс трудоемкий, но он того стоит. Можно приготовить в большом количестве и разогреть на следующий день, так голубцы еще больше пропитаются томатным соусом и станут еще вкуснее.
Популярные рецепты: • Рецепт голубцы
Ленивые голубцы под сметанным соусом
свиной фарш 500 г; капуста белокочанная 200 г; длиннозерный рис 200 г; морковка 1 шт.; сладкий перец...
Ленивые голубцы с томатным соусом
Белокочанная капуста 1 кг; Сало 100 г; Куриный фарш 500 г; Кумин (зира) щепотка; Сахар 1 столовая ложка;...
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г
- Рис отварной 400 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Вода 150 г
- Томатная паста 1 банка
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сметана 0,5 стак.
- Сахар 1 щепотка
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
Капусту очистить от верхних листьев. Острым и узким ножом осторожно вырезать кочерыжку, чтобы не повредить листья. Отрезанные листья залить кипятком на 20 минут.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. На большей сковороде разогреть масло и обжарить до прозрачности на нем лук. Добавить фарш и все вместе немного подрумянить. Затем слегка остудить.
В большой миске смешать фарш с рисом. Приправить по вкусу солью и перцем.
На подготовленные листья капусты положить небольшое количество фарша и завернуть в виде конверта. На сковороде разогреть масло и обжарить голубцы с двух сторон до румяности. Затем тушить под крышкой на маленьком огне.
В это время приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку и некоторое время вместе пережарить.
Медленно влить в мучную массу холодную воду (обязательно холодную) и размешать до загустения. Добавить 1 ч. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ и томатную пасту. Довести до кипения.
Добавить в сметану немного бульона, перемешать и влить в соус. Все довести до кипения. Приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара.
Голубцы подавать горячими с томатным соусом.
Видео рецепт жареные голубцы с томатным соусом
Голубцы под сметанным соусом
Капуста белокочанная — 1 шт.; Фарш мясной — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана — 400 г; Вода — 3 стак.;...
Ленивые голубцы под соусом
Капуста — 1 кг; Фарш свиной — 250 г; Рис — 0,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатный сок — 200...
Голубцы из баклажанов
баклажаны 2 шт.; Фарш любой 200 г; рис отварной 1 стак.; морковь свежая 1 шт.; лук белый 1 шт.; перец...
Комментарии
Жареные голубцы с томатным соусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Готовила по рецепту ленивых голубцов под соусом, тоже замечательно получается.
Вкуснятина неописуемая!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жареные голубцы с томатным соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Иду пробовать…
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жареные голубцы с томатным соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Zoya93, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жареных голубцов с томатным соусом!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Отличный рецепт! Спасибо, zoya93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Голубцы на сковороде
Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь); Рис — 1 стак.; Кочан капусты — 1 шт.; Луковица — 1...
Рецепт голубцы по-польски
капуста белокочанная - 1 шт.; свиной фарш - 600 г; шампиньоны - 600; гречневая крупа - 1 стак.; лук репчатый...
Как приготовить армянские голубцы
Виноградные листья — 40-50 шт.; Вода или мясной бульон — 500 мл; Баранина — 0,5 кг; Рис — 6 ст.л.; Луковица...
Голубцы в духовке
Капуста, кочан — 1 шт. (с большими листьями); Фарш — 500 г (смесь говяжьего со свиным); Рис — 1/2 стак.;...
#Фарш - 500 гр; Пекинская капуста - 1 кочан; Рис- 1/3-1/4 стак.; Морковь - 1/2 шт. (небольшая); Лук -...
Тушеные голубцы Капуста — 1.5 кг; Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Томатная паста — 70 г; Майонез — 2 ст.л.; Морковь — 2 шт.;...
Голубцы Капуста — 1 шт. (кочан); Лук репчатый — 1-2 шт.; Мясо — 1 кг (говядина и свинина + сало); Зелень — По...
Ленивые голубцы с фаршем
1 небольшой кочан капусты; 1 стак. риса; 1 большая луковица; 700 г мясного фарша; 2 средние морковки;...
Голубцы из листьев свеклы с сыром
Морковь по-корейски 250 г; Сыр 100 г; Рис 6 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Свекла (мангольда)...