Тушеные королевские шампиньоны с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 52 ккал.
Приготовь очень вкусное и сытное вегетарианское блюдо!
Рецепт - настоящая находка для тех, кто не ест мясо. Королевские шампиньоны отличаются от обычных более ярким грибным вкусом, а вино и приправы его еще больше подчеркивают. Сытное, питательное блюдо, которое нужно есть горячим.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт грибов
Грибы в сметане в мультиварке тушеные
Шампиньоны - 1 кг; Сметана - 200 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Мука - 2 ст.л.; Растительное...
Запеченные шампиньоны с овощами
Шампиньоны — 7 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Петрушка (зелень)...
Ингредиенты
- Королевские шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 140 г
- Чеснок - 10 г
- Морковь - 380 г
- Картошка - 450 г
- Вино белое - 80 мл
- Мука - 50 г
- Шалфей - 10 г
- Базилик - 10 г
- Овощной бульон - 400 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вустерский соус - 20 мл
- Розмарин - 3 г
- Тимьян, чабрец - 5 г
Как приготовить
Предварительно вымытые и обсушенные грибы нарежьте пластинками.
Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, чеснок выжмите через пресс.
На небольшие кусочки порежьте очищенные морковь и картофель.
Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
В большой сковороде нагрейте половину вина, выложите в него грибы. Постоянно помешивая, дождитесь, когда те станут коричневыми, затем выложите их на тарелку.
В сковороду налейте оставшееся вино, положите лук и чеснок. Также, постоянно помешивая, дождитесь, когда лук станет коричневым. Выложите его на отдельную тарелку.
В небольшой миске смешайте муку, шалфей и базилик. Влейте 50 мл бульона, перемешайте до однородности и вылейте получившуюся смесь на сковороду, где готовились шампиньоны и лук.
Очень медленно (огонь должен быть средним) влейте оставшийся бульон, постоянно перемешивая.
Доведите смесь до кипения, выложите в сковороду картофель, морковь, добавьте соль и перец, вустерский соус. При необходимости добавьте еще немного бульона.
Выложите в сковороду грибы и лук, затем перелейте все вместе в казан (утятницу, горшок), добавьте веточки розмарина и тимьяна.
Поставьте выпекаться в духовке на 1 час. Если ставите в горшке, духовка должна быть холодной.
Подавайте блюдо горячим. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт тушеных королевских шампиньонов с овощами
Тушеные грибы в мультиварке
Грибы - 500 г; Сметана - 100 г; Мука - 2 ст.л.; Вода - 200 мл; Масло сливочное - 30 г; Лук - 1 шт.; Перец...
Шампиньоны в микроволновке
Шампиньоны — 15-20 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 1,5-2 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1-2 Щепото...
Маслята, тушеные в сметане
Маслята — 800 г; Масло подсолнечное — 2 ст.л.; Сметана — 2 ст.л.; Специи — По вкусу (соль, перец, тмин);...
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо breitman_71, ты меня спасла!!!
Довольна шампиньонами постными. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Рецепт тушеных королевских шампиньонов с овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ну, это было превосходно!
тушеные королевские шампиньоны с овощами вместе с пальцами едва не съела)
Breitman_71, я только смотрела рецепт, но уже хочу тушеные королевские шампиньоны с овощами приготовить!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Приготовила тушеные королевские шампиньоны с овощами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мой самый любимый рецепт тушеных королевских шампиньонов с овощами!!!
Я тоже так готовлю!
Это не тушеные королевские шампиньоны с овощами, это просто бомба!!!
Я готовила тушеные королевские шампиньоны с овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тушеные королевские шампиньоны с овощами даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Фаршированные шампиньоны
грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; мясо - 300 г; горошек зеленый - 100 г; сыр твердый - 150 г; соль...
Рецепт шампиньонов фаршированных
шампиньоны 300 г; фарш мясной 150 г; сыр 100 г; укроп 1 пучок; чеснок по вкусу; майонез по вкусу...
Как приготовить сыроедческие шампиньоны
Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...
Шампиньоны с эстрагоном
шампиньоны 500 г; зелень эстрагона 15 шт.; лук зеленый 6 шт.; масло растительное для жарки 2 ст.л.; соль...
грибы - 150 г; сметана - 1 ст.л.; пшеничная мука - 1 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; приправа -...
Шампиньоны — антипасти шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
Шампиньоны постные Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 1 ст.л.; Перец...
Шампиньоны со свининой в духовке
Свинина — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль,...
Шампиньоны в сливочном соусе
Шампиньоны - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки 10-15% - 200 мл; Вода - 150 мл; Сыр твёрдый - 50 г;...