Гречневые котлеты
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 255 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт котлеты
Рецепты гречневых котлет могут включать в себя разнообразные дополнительные компоненты. Такие котлеты можно жарить или варить на пару.
Котлеты по-донбасски
Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...
Котлеты из говядины
0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...
Ингредиенты
- Соль 1 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
- Картофель 3 шт.
- Вода 2 стак.
- Гречка 1 стак.
Как приготовить
Гречневую крупу промойте под проточной водой, залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите до готовности на медленном огне.
Картошку почистите и сырой натрите на средней терке. Не используйте крупную терку! В этом случае она не прожарится. Отожмите тертую картошку, чтобы стек лишний сок.
Смешайте гречку с картошкой, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо помните массу толкушкой для пюре или руками, чтобы она стала вязкая.
Сформируйте котлеты и поджарьте их на раскаленном растительном масле примерно по 3-4 мин с каждой стороны.
Творог смешайте с 1 яйцом и 1 ст. л. сахара, хорошо перетрите до однородности. Если масса получается слишком сухая, добавьте немного сметаны.
Вскипятите молоко. Положите в него сливочное масло и гречневую крупу. Варите гречку в молоке до готовности.
Дайте гречке полностью остыть. Разомните ее толкушкой для пюре. Добавьте яйцо и оставшийся сахар.
Сформируйте из гречневой массы лепешки. В центр каждой лепешки положите немного творожной начинки и залепите лепешки, как пирожки.
Варите котлеты на пару до готовности.
Видео рецепт гречневые котлеты
Котлеты свекольные
свекла; лук репчатый; творог — 100 г; крупа манная — 25 г; чеснок — 3 зубчик; сухари панировочные; масло...
Печеночные котлеты
Печень утиная 500 г; Крупа гречневая 1/2 стак.; Сало 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук сушеный 2 ст.л.; Молотая...
Свекольные котлеты
Свекла 1 шт.; Кус-кус 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 4...
Комментарии
Я, как большая любительница котлет, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне котлет выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Всё круто, всё вкусно, спасибо erent за твои рецепты.))))
Это реально наслаждение
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Erent, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Оооочень вкусно получилось
При случае, попробуйте приготовить рецепт котлет. Реально, очень вкусно.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Не умею готовить в принципе вообще, а котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
котлеты съели за один присест!
Будем пробовать!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я сделала котлетки, все получилось очень даже..!
erent, спасибо большое!!
Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлеты первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Котлеты армянские
фарш говяжий 800 г; хлеб белый 500 г; лук репчатый 2 шт.; зубок чеснока 4 шт.; зелень эстрагона 1 пуч;...
Рецепт котлеты морковные
морковь; панировочные сухари; манная крупа; яйцо куриное...
Как приготовить котлеты из фасоли
Соль 1 ч.л.; Черный перец 1 ч.л.; Укроп 1 пучок; Масло оливковое 4 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Манная крупа...
Котлеты из фарша
фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...
Нут (турецкий горох) 200 г; Мука пшеничная 30 г; Сухари панировочные 5 ст.л.; Куркума молотая ½ ч.л.;...
Котлеты из щуки щука 1/2 филе; лук 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; укроп несколько веточек; хлеб белый 150 г; масло сливочное...
Яичные котлеты Яйца вареные — 5-6 шт.; Яйцо сырое — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Крошка хлебная — 3-4 ст.л.; Сухари...
Котлеты домашние в мультиварке
Фарш свиной 600 г; Яйца куриные 1 шт.; Хлеб белый 100 г; Молоко 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
Котлеты из минтая с морковью на скоророде
Минтай - 800 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Соль - по вкусу; Панировочные сухари - 180 г; Оливковое...