Котлеты из щуки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт котлет
Котлеты по-донбасски
Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...
Котлеты из говядины
0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...
Ингредиенты
- щука 1/2 филе
- лук 1 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- укроп несколько веточек
- хлеб белый 150 г
- масло сливочное (с укропом, чесноком и солью) 30 г
- сухари панировочные
- чеснок 2 зубчика
Как приготовить
В щуке содержится много полезных витаминов и микроэлементов, ее мясо вкусное и нежное. Шеф-повар кофейни Alef Роман Суворов поделился пошаговым рецептом котлет из щуки. Подготовить ингредиенты.
Филе нарезать кусками. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Измельчить в мясорубке обжаренный лук, рыбу и замоченный в воде хлеб.
В полученный фарш добавить зелень.
Разбить яйцо, добавить соль по вкусу.
Перемешать.
Сформировать котлетки. В центр каждой котлеты вложить по кусочку сливочного масла. Поставить в холодильник на 5-10 минут.
Обвалять в сухарях, сформировать лодочки и заморозить, чтобы нежное мясо щуки при жарке не развалилось.
Обжарить.
Готовые котлеты подавать с картофельным пюре, соусом из тертых томатов с чесноком и салатом из свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита! См. также рецепты маринованной щуки и тефтелей из щуки на шпажках.
Котлеты из картошки
Картофель — 1 кг; Масло сливочное — 40 г; Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 35 г; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное...
Котлеты из чечевицы
чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло...
Комментарии
Котлеты из щуки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Нежно и оригинально!
спасибо, glukhova_98!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Котлетки из щуки вкуснее чем котлетки?
Как вкусно! Я полюбила котлеты из щуки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Glukhova_98, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я котлеты из щуки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлеты из щуки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Отлично. Очень понравилось.
Делала котлеты из щуки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сегодня буду готовить!
Дорогая glukhova_98!!!
Приготовила котлеты из щуки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Надо попробовать приготовить котлетки из щуки
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные котлеты из щуки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Glukhova_98, спасибо.
Вчера попробовала котлеты из щуки сделать.
Все получилось.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ароматные котлеты
Фарш 800 г; Лук репчатый 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлебные крошки 3 ст.л.; Укроп 20 г; Петрушка (зелень)...
Рецепт котлет пожарских
куриные окорочка 2 шт. (500 г); белый хлеб или батон 100-150 г; молоко или сливки 1 стак.; сливочное...
Как приготовить котлеты армянские
фарш говяжий 800 г; хлеб белый 500 г; лук репчатый 2 шт.; зубок чеснока 4 шт.; зелень эстрагона 1 пуч;...
Котлеты морковные
морковь; панировочные сухари; манная крупа; яйцо куриное...
фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...
Котлеты из нута Нут (турецкий горох) 200 г; Мука пшеничная 30 г; Сухари панировочные 5 ст.л.; Куркума молотая ½ ч.л.;...
Котлеты рыбные 500 г филе минтая (или трески); растительное масло для жарки; 100 г белого хлеба; 1/3 стак. молока; 1...
Рецепт котлет лось
лосятина - 500; сало - 100; лук репчатый - 3 шт.; хлеб белый - 1 кусок; перец черный молотый - 1 щепотка;...
Котлеты из говядины
0,5 кг говяжьего фарша; 1 крупная луковица; 50 г сливочного масла; 100 мл молока; 2 ст.л. картофельного...
Острые котлеты с кумином, запеченые в горшочках с картофелем
Фарш 500 г; Картофель 800 г; Помидоры 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Перец чили 5 шт.; Молотый перец чили...